Resolu��o da Ag�ncia Nacional de Vigil�ncia Sanit�ria (Anvisa) publicada hoje no Di�rio Oficial da Uni�o pro�be a distribui��o e a comercializa��o, em todo o territ�rio nacional, do lote nº 02 (val.:19/11/2016) do produto geleia de morango, marca Pi�, fabricado por Cooperativa Agropecu�ria Petr�polis Ltda.
De acordo com o texto, laudo emitido pelo Laborat�rio de Sa�de P�blica de Santa Catarina detectou mic�lio de fungo (fungo filamentoso), presen�a de duas larvas mortas (mat�ria estranha indicativa de falhas das boas pr�ticas) e pelo de roedor inteiro (mat�ria indicativa de risco acima do limite m�ximo de toler�ncia pela legisla��o vigente).
A Anvisa determinou ainda que a empresa promova o recolhimento de todo o estoque existente no mercado relativo ao lote da geleia.
Por meio de nota, a Cooperativa Agropecu�ria Petr�polis Ltda., detentora da marca Pi�, informou que o problema j� havia sido detectado antes mesmo da decis�o da Anvisa e que o lote foi totalmente recolhido do mercado no dia 25 de maio.
Ainda segundo o comunicado, a origem do problema � a pr�pria mat�ria prima utilizada na produ��o da geleia. “Os animais entram em contato com o fruto nas lavouras, no momento da colheita, antes de sua transforma��o na ind�stria. Durante o processamento na ind�stria, que atinge temperaturas altas, s�o eliminados os microrganismos, mas as mat�rias estranhas que est�o na mat�ria-prima podem permanecer”.
“A Cooperativa Agropecu�ria Petr�polis vai intensificar o treinamento e o monitoramento de boas pr�ticas dos produtores de morangos para as pr�ximas safras”, concluiu a nota.