A pandemia de COVID-19 exige ainda mais criatividade dos empres�rios e neste Dia dos Namorados n�o seria diferente. Se n�o podem receber pessoas por conta das medidas para conter o avan�o do novo coronav�rus, a solu��o no ramo de alimenta��o tem sido as entregas e retiradas no local, mas n�o s� isso. Por se tratar de uma data especial, quase todos os estabelecimentos n�o s� prepararam card�pio especial, algumas vezes incluindo bebidas, como tamb�m oferecem op��es para serem preparadas em conjunto com a cara-metade.
Tudo, claro, com a devida instru��o dos chefs, que lan�am m�o dos meios digitais para dar aquela ajudinha. � o caso, por exemplo, do restaurante Est! Est! Est!, localizado no bairro Funcion�rios e que est� comercializando massas e insumos para serem preparados em casa, seguindo a receita tradicional.
Para n�o haver risco de um erro no fog�o atrapalhar a noite rom�ntica, o chef italiano Simone Biondi d� detalhes atrav�s de v�deos no canal da casa no YouTube. “Al�m disso, vamos trabalhar com o card�pio aberto (pratos prontos) atrav�s de aplicativos de entregas”, explica ele, que tamb�m tem uma unidade em Alphaville, em Nova Lima, onde os clientes poder�o ser atendidos nas mesas, observados procedimentos de seguran�a, como a n�o comercializa��o de bebidas alco�licas. Na unidade de BH, os valores s�o R$ 85 para as massas e R$ 95 para risotos, sempre para duas pessoas. H� pacotes separados incluindo bebidas e sobremesas.
Quem tamb�m decidiu pelo v�deo foi o Glouton, em Lourdes. O kit inclui petiscos, entrada, prato principal (papada de porco com mil folhas de mandioca e cebola caramelizadas), sobremesa e um vinho. Tudo entregue na casa do cliente, que dever� finalizar o prato com a ajuda do chef Leo Paix�o ao vivo, atrav�s de live pela internet. O problema neste caso � que os kits, que chegaram a R$ 400 no terceiro lote, j� est�o esgotados.
Na Cantina Piacenza, no Santo Agostinho, a aposta � na tradi��o da culin�ria italiana, que pode ser entrada, prato principal e sobremesa (R$ 220) ou tudo isso com uma garrafa de vinho (R$ 300), sempre para duas pessoas. H� 10% de desconto para quem retirar na loja e os pedidos devem ser feitos at� 12h desta sexta-feira.
“Vai ser um Dia dos Namorados diferente para todos. Geralmente trata-se de um dos maiores faturamentos do ano, fazemos dois turnos”, explica o chef Americo Piacenza, que espera continuar satisfazendo os clientes, mesmo sem poder receb�-los em seu restaurante. “� um dia muito legal cheio de adrenalina, telefone tocando sem parar, dia que fazemos muitas surpresas, oferecemos minos para os clientes. Agora ser� um pouco diferente, mas com o mesmo carinho.”
H� outros restaurantes com promo��es para o Dia dos Namorados diferente que temos pela frente. Como o Coco Bambu, no Anchieta, que oferece prato principal a base de camar�o e uma cocada ao forno de sobremesa, acompanhado de uma garrafa de vinho ou espumante Coco Bambu (R$ 199,90).
J� no bairro Bra�nas, na Regi�o da Pampulha, o Paladino oferece tr�s op��es para a data: menu especial do chef, menu completo de fondues e caixa presente, cada um a R$ 225. Quem adquirir uma delas levar� de brinde um voucher valendo um rod�zio de fondeus de quando a casa reabrir at� a temporada de fondues de 2021.
Carona
At� quem tem autoriza��o para funcionar, como padarias, aderiu ao Dia dos Namorados delivery. � o caso da Vianey, no Funcion�rios, que oferece de t�bua de frios (a partir de R$ 65) a menu completo (at� R$ 219), passando por cestas de caf� da manh� (a partir de R$ 144,95). Os pre�os valem apenas para os pedidos pelo e-commerce.
J� o Taste Vin, em Lourdes, fechou o restaurante durante a pandemia, mas n�o quer deixar de atender os enamorados. Por isso, est� vendendo vinhos selecionados com 18% de desconto. “As garrafas poder�o ser embaladas para presente e retiradas em nossa loja, mediante agendamento, ou poder�o ser entregues, sujeitas a pequena taxa”, diz o estabelecimento, em suas redes sociais.