
Entre os motivos da redu��o, est� a geada que atingiu o Sul de Minas em julho. Grande parte dos cafezais foram queimado pelo frio e a fase ap�s a colheita vai ser para a recupera��o das lavouras, que sofriam tamb�m, desde a primavera de 2020, com prolongado per�odo de estiagem, que neste ano est� se repetindo.
De acordo com a Conab, a produ��o de caf� nacional, incluindo o ar�bica e o conilon, ser� de aproximadamente 46,9 milh�es de sacas de caf� beneficiado, o que representa redu��o de 25,7% em rela��o � safra de 2020.
A produ��o de caf� ar�bica est� estimada em 30,7 milh�es de sacas, sendo 36,9% a menos, comparado ao volume produzido na safra anterior. O conilon deve alcan�ar uma produ��o de 16,15 milh�es de sacas, com aumento de 12,8% sobre a safra de 2020.
Apesar de ter algumas causas, o resultado inferior j� era esperado, devido � 'bienalidade negativa'. O termo se refere � um comportamento fisiol�gico dos cafezais, que produzem menos em anos alternados.
Mas as condi��es clim�ticas adversas, com seca e altas temperaturas em v�rias fases do ciclo produtivo das plantas, al�m das geadas, tamb�m impactaram a produ��o de 2021.
Finan�as
Segundo o gerente da Empresa de Assist�ncia T�cnica e Extens�o Rural do Estado de Minas Gerais (Emater-MG) em Guaxup�, Willem de Ara�jo, apesar da disparada nas cota��es, os produtores tiveram que entregar o caf� nos pre�os negociados em 2020, nos contratos futuros.
Al�m disso, eles precisar�o atender as necessidades fisiol�gicas das plantas e garantir a produ��o nos pr�ximos anos, tendo que arcar com a alta dos pre�os dos insumos, numa situa��o que vem se agravando desde o fim de 2020.
"Em alguns casos, a safra deste ano, mesmo com esses valores muito elevados, vai ser a conta de cumprir os compromissos banc�rios e replantar as �reas afetadas pelas geadas. E os juros ainda subiram tamb�m", explica Willem.
* Estagi�ria sob supervis�o da subeditora Ellen Cristie.