O pre�o m�dio das carnes bovinas, apesar da ainda alto, come�a a cair em rela��o aos �ltimos dois meses em a�ougues e supermercados da Regi�o Metropolitana de Belo Horizonte. O quilo do ac�m foi o que apresentou a maior queda: baixou de R$ 31,46 para R$ 29,25, uma redu��o de 7%, em m�dia.
Os dados s�o do levantamento feito pelo site de pesquisas MercadoMineiro em parceria com o aplicativo comOferta.com, entre 3 e 5 de novembro, e divulgado nesta segunda-feira (8/11).
Os dados s�o do levantamento feito pelo site de pesquisas MercadoMineiro em parceria com o aplicativo comOferta.com, entre 3 e 5 de novembro, e divulgado nesta segunda-feira (8/11).
O quilo da fraldinha apresentou queda de 5,65%, em m�dia, de R$ 36,35 para R$ 34,30, enquanto o ch� de fora teve redu��o do pre�o m�dio de 3,74%, caindo de R$ 38,41 para R$ 36,97. J� o pre�o m�dio do quilo do contrafil� caiu de R$ 46,22 para R$ 44,71, redu��o de 3,28%.
Nos cortes bovinos, por�m, � preciso pesquisar bastante na hora de comprar. H� diferen�as de pre�os de at� 324% entre os 39 estabelecimentos pesquisados, caso do quilo da fraldinha, que pode ser enonctrado por R$ 19,99 a at� R$ 84,95.
Nos dias pesquisados, os consumidores pagaram pelo quilo do contrafil� valores entre R$ 36,99 e R$ 79,95, uma diferen�a de 116%. J� a alcatra apresentou varia��o de pre�os de 100%, podendo ser comprada por R$ 34,95 at� R$ 69,90. O quilo da ch� de fora custava entre R$ 29,99 e R$ 52,90, uma diferen�a de 76%, em m�dia.
Economista e coordenador do Mercado Mineiro, Feliciano Abreu, diz que a not�cia boa � que se confirmou a queda nos pre�os, j� acontecida na �ltima pesquisa. "Pequena ainda, mas j� � um alento. Nossa preocupa��o era que a queda de pre�o na arroba do boi n�o chegasse ao consumidor. � uma carne que determina os valores das demais. A boa perspectiva no mercado interno � a paralisa��o da comercializa��o do produto bovino para a China, devido � vaca louca."
Com a suspens�o da exporta��o, h� expectativa de folga no final do ano para o consumidor brasileiro, diz o economista. Ele reconhece, por�m, que depende ainda da retomada ou n�o dessas exporta��es. Tamb�m a redu��o no imposto sobre a produ��o de milho teve influ�ncia na redu��o de pre�os.
Mas a recomenda��o � de que o consumidor compre somente o necess�rio. Em tempos normais, o pre�o da carne sobe no final do ano. "Estamos em novembro. Tem que realmente aproveitar somente o necess�rio, e pesquisar bastante, as varia��es nesta �poca tendem a aumentar. Alguns estabelecimentos podem receber o produto um pouco mais barato, mas n�o necessariamente repassam ao consumidor. O pr�prio frango foi o que menos caiu nos pre�os, mas manteve o consumo em alta."
P� de frango a R$ 14
A pesquisa mostrou que o p� de frango, que antes da pandemia era descartado pelos a�ougues ou era vendido por R$ 0,50 o quilo, na Regi�o Metropolitana de BH, agora custa at� R$ 13,99. O pre�o m�dio, por�m, teve uma queda de 4,45% nos �ltimos dois meses, de R$ 7,80 para R$ 7,45.
J� o pre�o m�dio do quilo da ave resfriada passou de R$ 11,64 para R$ 11,32, uma queda 2,79%.
No frango inteiro, as varia��es de pre�os chegaram a 57%, custando de R$ 9,55 at� R$ 14,95 o quilo. O quilo do fil� de peito pode ser encontrato por R$ 12,99 at� R$ 25,90, varia��o de 99%. A a coxa e sobrecoxa por R$ 10,99 at� R$ 15,95, varia��o de 45%.
O quilo do p� de frango � vendido entre R$ 4,25 e R$ 13,99, varia��o de 229%. O pesco�o de peru pode ser encontrado por pre�os entre R$ 17,99 at� R$ 25, varia��o de 39%.
Su�nos
No pre�o m�dio da carne su�na houve tamb�m ligeira queda. A bisteca ficou 3,57% mais barata, sendo vendida entre R$ 19,09 e R$ 18,41. O quilo do pernil sem osso teve queda de 3,43%, de R$ 19,21 para R$ 18,55. O quilo da costelinha caiu 3,5%, sendo vendido de R$ 22,64 para R$ 21,85. O quilo da toucinho comum passou de R$ 10,92 para R$ 10,52, queda de 3,68%.