pessoas servem comida em restaurante sellf service

O pre�o m�dio do quilo subiu 4,77% se comparado a julho de 2022

Paulo Filgueiras/Estado de Minas
O almo�o est� mais caro em Belo Horizonte, segundo a pesquisa do site MercadoMineiro, que realizou um levantamento em 86 restaurantes e self-services da capital mineira, entre os dias 15 a 17 de mar�o de 2023. 
 
O pre�o m�dio do quilo subiu 4,77% se comparado a julho de 2022. O marmitex grande custava R$21,33 e subiu para R$22,10, um aumento de 3,62%. O famoso prato feito teve um aumento de 4,83%, passando de R$22,90 para R$24,01. 
 
  O MercadoMineiro tamb�m avaliou o pre�o de 17 lanchonetes de BH e constatou que tamb�m houve impactos para os consumidores que optam por fazer um lanche em vez de almo�ar, procurando uma alternativa mais vi�vel ao bolso, ou uma op��o r�pida de comida devido a correria do dia-a-dia. 
 
O hamb�rguer subiu de R$11,73 para R$13,10, um aumento de 11,68%. O tradicional suco natural de laranja de 300ml subiu de R$5,08 para R$6,01, um aumento de 18%. A vitamina teve um aumento de 12,41%, subindo de R$6,69 para R$7,52.

Restaurante X Lanchonete 

O MercadoMineiro fez uma compara��o do pre�o m�dio da comida entre restaurantes e lanchonetes para os consumidores verem a diferen�a do gasto mensal.
 
Quem prefere almo�ar a quilo (500g + suco), gasta por m�s R$968,48. Por outro lado, um hamb�rguer com vitamina ficaria R$618,60, ou seja, 36% mais barato. 

pessoas passando em frente a uma lanchonete, salgados podem ser vistos

Com o aumento da comida em restaurantes, a op��o est� sendo fazer lanches mais simples

Gladyston Rodrigues/EM/D.A Press

 
Se comparar o marmitex pequeno com suco, o valor por m�s pago seria de R$712,40. Optando pela coxinha simples mais vitamina, por m�s se gasta R$387,00, ou seja, 45% mais em conta para o consumidor que escolhe lanchar. 
 
Quando falamos do prato feito mais suco mensal o custo seria de R$901,35, j� o p�o de queijo junto a vitamina seria R$330,60, novamente 63% mais barato para quem optar pelo lanche. 
 
Sempre � bom ressaltar que a troca do almo�o por lanches pode prejudicar a sa�de. O autor da pesquisa tamb�m alerta que a compara��o � ilustrativa, que serve somente para auxiliar o consumidor a entender a situa��o. S�o in�meras vari�veis que devem ser levadas em conta para efeito de compara��o.

Varia��o nos pre�os 

Lembrando que a grande varia��o de pre�os encontrada entre os produtos podem ser justificadas pelo n�mero de op��es, localiza��o e em alguns casos devido a qualidade da comida. 
 

Restaurantes

  • Comida a quilo: pode custar de R$16,00 at� R$119,00, com uma varia��o de 643%. 
  • Prato feito: pode custar de R$14,50 at� R$55,00 com uma varia��o de 279%. 
  • Marmitex grande: pode custar de R$14,50 at� R$39,50, com uma varia��o de 172%. 
  • Marmitex pequeno: pode custar de R$11,50 at� R$30,00 com uma varia��o de 160%. 
  • Suco natural de laranja de 300ml: pode custar de R$4,50 at� R$9,00 com uma varia��o de 100%. 
  • Refrigerante em lata de 350ml: pode custar de R$4,00 at� R$8,90, com uma varia��o de 122%. 
 

Lanchonetes

  • Misto quente: encontrado de R$6,00 at� R$19,00, varia��o de 216%. 
  • Coxinha simples: custando de R$4,00 at� R$9,00, com uma varia��o de 125%. 
  • P�o de Queijo: custando de R$3,00 at� R$9,00, com uma varia��o de 200%. 
  • Salgado simples: encontrado de R$4,00 at� R$9,00, varia��o de 125%. 
  • Caf� com leite de 300ml: custando de R$2,50 at� R$9,00, com uma varia��o de 260%.
  • �gua mineral sem g�s de 500ml: custando de R$2,50 at� R$8,00, com uma varia��o de 220%.

A pesquisa completa com todos os restaurantes e lanchonetes avaliados est� no site Mercado Mineiro.