1 milh�o de Belorizontinas condenadas: an�lise aponta mais lotes contaminados

A contamina��o das cervejas da Backer por subst�ncias t�xicas atinge mais da metade dos 22 r�tulos que eram comercializados pela empresa. An�lises do Minist�rio da Agricultura, Pecu�ria e Abastecimento (Mapa) apontam a presen�a do dietilenoglicol ou do monoetilenoglicol em 54 lotes de 12 marcas da cervejaria artesanal – a listagem oficial indica 55 lotes, mas um deles, o L2 1604, figura duas vezes na rela��o. As subst�ncias proibidas foram detectadas em um quarto das 221 amostras analisadas. Somente da Belorizontina, r�tulo em que foram identificadas as primeiras contamina��es e carro-chefe da cervejaria mineira, s�o 33 lotes comprometidos, o que corresponde a cerca de 1 milh�o de garrafas.

O �rg�o federal destaca que o levantamento indica tratar-se de algo restrito � f�brica, e n�o atingir o setor de cervejas artesanais. Testes em 74 amostras de outras cervejarias deram negativo para os dois agentes qu�micos, usados por algumas empresas no processo de refrigera��o da bebida, mas que n�o podem ter contato com o l�quido.

Em rela��o ao �ltimo levantamento divulgado pelo Mapa, s�o 13 novos lotes identificados como contaminados, e mais dois r�tulos – Layback D2 e Tr�s Lobos Pilsen. As cervejas com contamina��o comprovada foram produzidas entre julho de 2019 e janeiro de 2020. Com isso, as an�lises refor�am a possibilidade de que intoxica��es tenham ocorrido antes de outubro de 2019 – per�odo inicialmente delimitado pela Secretaria de Estado de Sa�de (SES) para notifica��es de casos suspeitos. A Pol�cia Civil ampliou, na �ltima sexta-feira, a investiga��o para dezembro de 2018.

As amostras contaminadas s�o das marcas Belorizontina, Backer Pilsen, Backer Trigo, Brown, Backer D2, Capixaba, Capit�o Senra, Corleone, Fargo 46, Layback D2, Pele Vermelha e Tr�s Lobos Pilsen. Uma das maiores cervejarias do Brasil, a f�brica da Backer no Bairro Olhos D'�gua, Regi�o Oeste da capital, est� interditada desde 10 de janeiro, proibida de vender seus produtos.

A Pol�cia Civil investiga 34 casos de intoxica��o por dietilenoglicol, sendo seis mortes, pela contamina��o das cervejas. Tr�s necr�psias s�o compat�veis com a presen�a da subst�ncia t�xica no organismo das v�timas e quatro exames de sangue confirmam a presen�a do agente qu�mico no sangue de pacientes.

Segundo o Mapa, at� ontem o Laborat�rio Federal de Defesa Agropecu�ria (LFDA/MG) havia analisado 315 amostras, entre elas de cervejas produzidas pela Backer, de cervejas de outras marcas, al�m de mat�rias-primas, insumos e res�duos de produ��o, na tentativa de detectar a presen�a dos contaminantes. Foram verificados problemas somente em amostras da cervejaria Backer. Servidores do minist�rio tamb�m identificaram os agentes qu�micos t�xicos na �gua e em equipamentos da ind�stria. “O caso envolvendo a contamina��o por etilenoglicol e dietilenoglicol em cervejas da empresa Backer � um evento isolado e que n�o coloca em risco a seguran�a das demais cervejas nacionais, sejam elas produzidas por estabelecimentos de grande ou pequeno porte”, informa o Mapa.

Em nota, a Backer informa que “ainda n�o foi comunicada pelo �rg�o competente sobre essa quest�o e que a aus�ncia de informa��o quantitativa sobre a presen�a de dietilenoglicol permanece”. A empresa reitera que j� retirou do mercado todas as suas marcas e, que portanto, n�o h� nenhum risco de contamina��o exposto aos consumidores.

ESCALA O engenheiro de redes C�lio Barros, de 59 anos, irm�o de um dos pacientes internados com suspeita de intoxica��o, Luciano Barros, de 56, est� assustado com a extens�o da contamina��o. “O estrago � muito grande. E a possibilidade de outros terem sido envenenados � alta, mesmo sem terem sentido o extremo do envenenamento”, afirma.

O superintendente de Per�cia T�cnica e Cient�fica da Pol�cia Civil, o m�dico legista Thalles Bittencourt, afirma que v�rios fatores explicam porque, embora a contamina��o de cervejas seja em grande escala, at� o momento, haja 34 casos suspeitos. “A primeira explica��o � a faixa de toxicidade da subst�ncia. Para uma pessoa de 70 quilos, a dose t�xica letal encontrada foi de 1 grama a 12 gramas. Isso quer dizer que, se eu ingerir menos de 1g, n�o tenho nada. Se ingerir mais de 12g, a dose � letal. Ou seja, �bito. Entre 1 grama e 12 gramas, pode acontecer de tudo”, afirma.

O volume de subst�ncia consumido tamb�m pesa, assim como o tipo de consumo. “Vai depender se a pessoa consumiu junto com outro destilado, que tem teor de etanol mais elevado. O etanol � um ant�doto que compete com a mesma enzima do dietilenoglicol, ele evita a transforma��o do t�xico em metab�licos”, explica o m�dico-legista. Ele aponta tamb�m que cada pessoa tem uma capacidade diferente de rea��o. “Isso tudo explica por que algumas pessoas tiveram quadros t�o dr�sticos, outras, sintomas mais leves e outras, sintoma nenhum”, ressalta.

Olho no r�tulo

Confira lotes de cervejas da Backer com contamina��o comprovada pelo Mapa