Afinal, a comida da festa junina engorda? Nutricionista esclarece d�vidas

A Festa Junina � muito esperada pelos brasileiros. � nessa data que todos tem a oportunidade de se deliciar com comidas t�picas e se divertir com as atra��es que marcam a tradi��o das comemora��es. No entanto, as tenta��es podem apresentar um risco para aqueles que buscam se manter em forma. 

� muito dif�cil manter a dieta em uma data t�o esperada. Irani Gomes dos Santos Souza, nutricionista e coordenadora do curso de Nutri��o da Faculdade Santa Marcelina, explica que “� fundamental lembrar que se trata de uma festa t�pica e muito esperada por todos. Por esse motivo, os alimentos devem ser consumidos, mas o exagero n�o deve ser estimulado”. 

Existe uma desvantagem clim�tica para esse per�odo festivo, que dificulta o autocontrole. Junho marca o in�cio do inverno e, no frio, o corpo gasta mais energia para se manter aquecido. Consequentemente, a fome aumenta.

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Mas, de acordo com a especialista, existem estrat�gias para driblar essa sensa��o. Irani destaca que “as melhores escolhas s�o prepara��es feitas com alimentos termog�nicos, como por exemplo canela e gengibre, e tamb�m alimentos ricos em fibras, sendo o milho um excelente exemplo”.  

 

 

No caso de restri��es alimentares, tamb�m � importante prestar aten��o nas escolhas na hora de consumir. Para os diab�ticos, � necess�rio optar por produtos sem a��car e sem mel. “Ressalta-se que existe um leque importante no mercado j� produzindo alimentos t�picos da �poca substituindo o a��car ou mel por ado�ante, sem perder o sabor e textura dos alimentos t�picos das festas juninas”, destaca Irani.   

Para os intolerantes � lactose e al�rgicos ao leite, a estrat�gia � investigar os ingredientes utilizados na prepara��o das comidas e escolher aquelas que n�o apresentam nenhum risco � sa�de. Mas Irani explica que, independentemente das restri��es alimentares, o consumo excessivo sempre � comprometedor e leva � sobrecarga do organismo.  

A especialista destaca que “as comidas t�picas engordam, assim como qualquer alimento consumido em grande quantidade”.

Ou seja, para os preocupados em manter o corpo em forma, n�o � necess�rio restringir nada, apenas consumir de forma equilibrada e consciente. “Sugiro aproveitar esse per�odo de festividade consumido os alimentos t�picos, mas entendendo que ano que vem tem mais e que esse momento deve trazer alegria e n�o frustra��o com consumo excessivo”, finaliza Irani.