Inverno: como controlar a vontade de comer mais

Com a chegada do inverno, � comum que as pessoas prefiram refei��es mais quentes e reconfortantes para enfrentar as baixas temperaturas. Caldos, sopas, chocolates quentes, fondues, entre outros, lideram os rankings de busca nessa �poca do ano. No entanto, para quem busca alimenta��o saud�vel, � essencial manter o equil�brio e n�o deixar a peteca cair mesmo durante o inverno.

O nutricionista Thiago Cunha, s�cio da cl�nica Be Light, especialista em performance, emagrecimento e longevidade, explica que no inverno as pessoas consomem alimentos em maior quantidade ou alimentos mais cal�ricos devido � necessidade que o corpo tem de uma regula��o de temperatura.

"Como a temperatura externa est� mais fria, o corpo, para se manter aquecido, gasta mais energia. Dessa forma, acabamos, de forma natural, e at� intuitiva, buscando alimentos mais cal�ricos. Isso n�o acontece apenas com os seres humanos, alguns mam�feros atuam da mesma forma”, explica o nutricionista.

A dificuldade de se manter uma alimenta��o equilibrada no inverno se torna maior visto que as pessoas optam por alimentos mais quentes e cal�ricos, como as sopas, caldos e outros alimentos ricos em carboidratos.

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Outros alimentos que promovem uma maior termog�nese (produ��o de calor dentro do corpo) s�o a pimenta, a c�rcuma, o amendoim e o gengibre, por exemplo. Al�m disso, as festas juninas s�o uma tenta��o, ricas em caldos e alimentos compostos por canela e amendoim, por exemplo.

Thiago Cunha aponta, ainda, que um dos alimentos mais retirados do prato nesta �poca do ano s�o as saladas e frutas, porque elas n�o se tornam t�o palat�veis por serem frias. Com isso, as pessoas perdem uma quantidade de fibras interessantes na dieta di�ria.

O nutricionista chama aten��o para outro fato comum no inverno - a diminui��o das atividades f�sicas praticadas durante o inverno, causada pela dificuldade que o corpo tem de manter o �nimo para a pr�tica no frio. Ele afirma que, nesse cen�rio, o mais dif�cil � manter a const�ncia, e que o mais importante � se manter fiel �quilo que j� era praticado.

“Mesmo sabendo que � mais dif�cil, a queda abrupta nos treinos ou a altera��o na alimenta��o tende a prejudicar bastante as pessoas. � recomendado tentar buscar solu��es com um nutricionista para que o paciente esteja mais saciado, evitando um consumo cal�rico mais excessivo do que o normal”, ressalta Thiago Cunha.

O nutricionista explica que o equil�brio � sempre o melhor caminho. “Temos que tomar cuidado com alimentos ricos em carboidratos para que n�o sejam consumidos em excesso, como batata inglesa, batata baroa, mandioca, usados em preparos de caldos e sopas, al�m de alimentos que s�o ricos em a��cares e gorduras, como o chocolate e o amendoim”, ressalta.

Manter o equil�brio

Mas � uma �poca gostosa do ano, portanto, � importante saber equilibrar para aproveitar com modera��o. "Uma dica para aqueles que t�m dificuldade em manter a mesma alimenta��o nesse per�odo � fazer uma suplementa��o constante de vitaminas e minerais, a fim de evitar defici�ncias nutricionais e a consequente redu��o da imunidade”, recomenda Thiago Cunha.