Mixologista Marcela Azevedo vai ensinar a fazer coquet�is n�o alco�licos no Memorial Vale, em BH
Guilherme Lana/divulga��o
Neste s�bado (25/3), a partir das 15h, Marcela Azevedo, a �nica mulher mixologista molecular da Am�rica Latina, vai dar aula sobre drinques n�o alco�licos, preparando bebidas em duas vers�es, utilizando os mesmos ingredientes e as t�cnicas da mixologia molecular. O evento ocorre no Memorial Vale, na Pra�a da Liberdade.
Ci�ncia e arte se misturam nesta experi�ncia gastron�mica e sensorial. Inscri��es s�o gratuitas e devem ser feitas previamente pelo telefone (31) 3343-7317, pois as vagas s�o limitadas.
A mixologista traz propostas inusitadas para a produ��o de bebidas e gastronomia molecular. Segundo Marcela, o objetivo � proporcionar ao p�blico “experi�ncia encantadora”, valorizando a cultura dos drinques (alco�licos e n�o alco�licos) e explorando conex�es com sabores e saberes da gastronomia mineira.
Marcela Azevedo � historiadora e pesquisadora cient�fica. H� 10 anos, ela se apaixonou pelo mundo da cacha�a e h� seis se dedica � mixologia. Informa��es: @eumarcela_azevedo.
25/03/2023 04:00
- atualizado 25/03/2023 07:26
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