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Estado de Minas EM BUSCA DO MELHOR SABOR

Quem foi Melitta Bentz, a mulher que inventou o filtro de caf� e revolucionou ind�stria como empres�ria

Em 1908, a ent�o dona de casa alem� inventou o primeiro filtro de caf� a partir de uma folha do caderno escolar do filho.


09/07/2023 09:38 - atualizado 10/07/2023 11:40
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Melitta Bentz
Melitta Bentz inventou o filtro de caf� em 1908 %u2014 �poca em que o consumo da bebida estava crescendo na Europa (foto: Melitta Group)

Toda manh�, Melitta Bentz (1873-1950) tomava uma x�cara de caf�. Mas, a cada gole, havia algo que a perturbava.

O sabor amargo e os restos dos gr�os mo�dos ficavam na sua boca e acabavam prejudicando aquele momento de prazer.

Bentz, que era dona de casa, decidiu tomar ent�o uma atitude.

Na sua cozinha em Dresden, sua cidade natal na Alemanha, ela come�ou a fazer experimentos para tornar o consumo da bebida — que se tornava cada vez mais popular na Europa — ainda mais agrad�vel.

Depois de v�rias tentativas malsucedidas, Bentz arrancou um dia um peda�o de papel do caderno escolar de um dos filhos e o colocou em uma lata velha com alguns furos feitos por ela mesma.

Em seguida, acrescentou caf� em p�, despejou �gua quente e... pronto!

O caf� escorreu pelo papel diretamente para a x�cara, formando um l�quido uniforme, sem res�duos e muito menos amargo.

Melitta Bentz havia criado o primeiro filtro de caf� do mundo.

Os primeiros anos

Vision�ria como poucas da sua �poca, Bentz testou sua inven��o com as amigas mais pr�ximas, organizando "tardes de caf�".

O sucesso foi tanto que, em 1908, ela patenteou o filtro e abriu, em parceria com o marido Hugo Bentz, uma empresa na junta comercial de Dresden para produ��o e venda de filtros.


Filtro de café
Melitta Bentz fez o primeiro filtro de caf� com um peda�o de papel do caderno escolar de um dos filhos (foto: Getty Images)

Convencida de que tinha um produto �nico, ela visitou todas as lojas, armaz�ns e feiras comerciais, apresentando sua inven��o.

Paralelamente, transformou a casa em uma verdadeira oficina de produ��o, usando os cinco quartos da resid�ncia. E seus pr�prios filhos, chamados Willy e Horst, faziam as entregas em carrinhos de m�o.

Em 1909, eles venderam mais de mil filtros na Feira Comercial de Leipzig, na Alemanha. Cinco anos depois, Melitta Bentz j� havia se tornado uma verdadeira empres�ria, havia uma forte demanda pelos seus filtros.

O crescente interesse pelo produto fez com que ela decidisse transferir sua empresa para uma antiga serralheria. Bentz contratou 15 pessoas e investiu em grandes m�quinas que a ajudaram a acelerar a produ��o.

Mas as ambi��es da empres�ria alem� foram prejudicadas pelo in�cio da Primeira Guerra Mundial.

Sonho obstru�do

O conflito dividiu a fam�lia quando o marido e o filho mais velho dela, Willy, foram recrutados pelo ex�rcito alem�o.

Com dificuldades, Melitta Bentz conseguiu administrar sozinha a empresa, que precisava agora gerar renda para toda a fam�lia.

Mas a redu��o da importa��o de gr�os de caf� e o racionamento de certos produtos, como o papel, dificultaram os neg�cios.


Tropas alemãs na Primeira Guerra Mundial
(foto: Getty Images)

Em determinado momento, Bentz ficou impossibilitada de produzir os filtros de caf� e precisou diversificar sua produ��o, come�ando a vender caixas de papel�o.

Ap�s o fim da Primeira Guerra Mundial, a demanda pelos filtros voltou a crescer, e o neg�cio se expandiu novamente.

Foi nessa �poca que a empres�ria decidiu oferecer uma s�rie de benef�cios para seus funcion�rios, incluindo um b�nus de Natal, aumento dos dias de f�rias e a redu��o da semana de trabalho para cinco dias.

A Segunda Guerra Mundial

Mas o projeto de Melitta Bentz seria interrompido novamente poucos anos depois, com a Segunda Guerra Mundial.

Em 1942, com Adolf Hitler no poder, a fabrica��o dos filtros de caf� foi proibida.

O regime nazista obrigou Melitta Bentz a produzir artigos b�licos e fornecer suprimentos militares. A f�brica passou a colaborar diretamente com Hitler, como uma ind�stria nacional-socialista.


Adolf Hitler
Liderado por Adolf Hitler, o regime nazista proibiu a produ��o dos filtros de caf� (foto: Getty Images)

Depois da guerra, a empresa contribuiu com um programa social de compensa��o �s v�timas de trabalhos for�ados pelos nazistas.

Melitta Bentz s� conseguiu voltar a produzir filtros de caf� em 1947.

Mas tr�s anos depois, em 29 de junho de 1950, a empres�ria morreu aos 77 anos.

S�lido legado


Várias fotos de Melitta Bentz
A empres�ria concedeu uma s�rie de benef�cios aos seus funcion�rios, como b�nus de Natal e aumento dos dias de f�rias (foto: Melitta Group)

Depois da morte de Melitta Bentz, seus filhos deram continuidade � empresa.

Em 1959, eles constru�ram uma nova f�brica na cidade de Minden, na Alemanha, que contava com a m�quina de papel mais avan�ada da Europa. A f�brica continua operando at� hoje.

Com o passar dos anos, eles diversificaram os neg�cios, criando sacos para aspiradores de p� e outros eletrodom�sticos.

Atualmente, o Grupo Melitta emprega mais de 5 mil pessoas em todo o mundo. Os �ltimos relat�rios da empresa, referentes ao ano de 2021, indicam que seus lucros anuais s�o de mais de US$ 2 bilh�es (cerca de R$ 9,7 bilh�es).

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