Festival Viva Brasil ter� almo�o pr�-show feito por chef italiano

O 1º Festival Viva Brasil vai trazer para BH, neste domingo (24/9), 10 horas de shows e gastronomia. Antes das apresenta��es, o p�blico vai poder experimentar um almo�o comunit�rio idealizado pelo chef Massimo Battaglini.

 

O card�pio, a um adicional de R$ 350, foi pensado para ser compartilhado com uma mesa central contendo entradas. O chef Massimo conta que a ideia do evento � “um pr� show, receber amigos com comida variada, para descomplicar e compartilhar o almo�o com at� quem n�o se conhece”.

Uma das entradas � o carpaccio de fil� mignon de sol com boleado de mel�o orange e folha de capuchinha. Para o almo�o, h� o tortellini de carne de lata (Porco Moura) com manteiga da Queijaria Santo Ant�nio e jil� agridoce, entre outros.

 

 

O evento ser� realizado no Mirante Olhos D’�gua, a partir das 13h, e contar� com shows de grandes artistas como Maria Beth�nia, Jorge Ben Jor, Gilsons & Gilberto Gil, Natiruts & Iza. Durante o festival, o p�blico tamb�m encontra na Rua Gastron�mica, uma variada sele��o com pratos feitos pelos chefs Juliana Duarte,  Massimo Battaglini, Marcos Maciel, Thiago Thibau, Caio Soter e Isabela Rochinha, Crist�v�o Laru�a, Fred Trindade, In�s Chaves, Renata Andrade e Euler Edjar. 

Os ingressos de pista e pista premium j� est�o esgotados, mas ainda h� bilhetes para a �rea Land Spirit Experience (Lounge Open Bar e Frontstage) por R$ 750, com taxa de R$ 90, pelo site do evento.

Entre os patrocinadores j� anunciados para o festival est�o Coca-Cola, Schweppes e Johnnie Walker, al�m de outros parceiros. O p�blico pode conferir todas as novidades da estreia deste festival pelo Instagram @vivabrasilfestival.

Entrada: Gaspacho com acerola e aipo; carpaccio de fil� mignon de sol com boleado de mel�o orange e folha de capuchinha; mini burrata, goiaba, bras�lico, pak-choi com mel de jata� e sementes de girassol; ceviche de lagosta com banana, leite de coco caseiro e caju

 

Almo�o: Tortelloni de carne de lata (Porco Moura) com manteiga da Queijaria Santo Ant�nio (Mantiqueira) e jil� agridoce; canela de angus (Cara Preta) e manteiga de feno; costela (Cara Preta) com roti de chimarr�o; queijo meia-cura (Mantiqueira); cuscuz com pinole, cogumelo e passas brancas

 

Acompanhamentos: Polenta grelhada com milho crioulo; pur� de aipim defumado; farofa de pupunha assada e flores; salada verde com rabanete cozido e queijo de cabra

 

Sobremesa: Rabanada de bolo de mandioca com a��car de coco, baunilha do Cerrado e sorvete de caj�-manga; frutas tropicais flambadas com tiquira e sorvete de tapioca.

Cora��ozinho com p�o de alho e vinagrete – R$ 38

Frango a passarinho com maionese de alho – R$ 36

Risole de milho com creme de requeij�o – R$ 28

Bifanas � moda do Porto (sandu�che de pernil) - R$ 34

Lingui�a caramelada com farofa de broa - R$ 36

Batatas com pulled pork defumado e creme de gorgonzola - R$ 38

Pastel de bel�m - R$ 14

Carapreta & A Cozinha do Brasil, por Fred Trindade  

Hot Dog 2.0 metido � besta – R$ 29

P�o de brioche de manteiga de garrafa, lingui�a artesanal Carapreta, aioli de lim�o siciliano e aioli de ervas e chimichurri

Brigadeiro gourmet – R$ 15 

Palha italiana (160g) – R$ 15

Brownie com castanha do Par� – R$ 15 

P�o de mel – R$ 15 

Bolo de cenoura com brigadeiro – R$ 15

Bolo de chocolate trufado – R$ 15

 

Boeuf bourguignon – R$ 40

Carne cozida no vinho com cogumelos, acompanhada por fatias de baguete.

Arroz de pato e paio – R$ 40,00

Moqueca de banana com farofa de maracuj� – R$ 30,00

 

- Pizzas (brotinho) do Speciali: Margherita (R$ 35); lingui�a picante e gorgonzola (R$ 40); copa lombo e cogumelos (R$ 40); calabresa (R$ 40);

 

Vegetariano (R$ 35): mussarela de b�fala, tomate confitado e pesto; 

Lado B (R$ 40): brie, parma e tomate confitado ; 

Prensado cubano (R$ 40): copa lombo, queijo, presunto, mostarda e picles

 

Pastrami Fries – R$ 29 (batata frita, pastrami desfiado e queijo)

Sandu�che de porco defumado – R$ 39 (p�o brioche, copa lombo defumado, queijo cheddar e salada cremosa de repolho)

Sandu�che de cupim defumado – R$ 39 (p�o franc�s, cupim defumado com molho de tomate e especiarias, e queijo prato)

Welcome drink por Schweppes, Tanqueray e Benerick’s 

Vinhos selecionados, cerveja, �gua, suco e refrigerantes

1º Festival Viva Brasil

Data: 24 de setembro (domingo)

Abertura dos port�es: 13h

Onde: Mirante Beag� – Olhos D’�gua (Belo Horizonte)

Ingressos: www.vivabrasilfestival.com.br 

Setores: Pista | Ingressos esgotados

Pista Premium | Ingressos esgotados 

Land Spirit Experience | �ltimos ingressos

Informa��es: @vivabrasilfestival

*Estagi�rio sob a supervis�o do subeditor F�bio Corr�a