Al�m da exibi��o de filmes, com pr�-estreias em Minas Gerais, o evento, que acontece entre os dias 27 e 29 de outubro, ter� palestras, debates, oficinas, experi�ncia tur�stica e circuito gastron�mico.
“Em 2021, dentro da Lei Aldir Blanc, aconteceu a primeira edi��o do Festival, de forma totalmente online. Agora, vamos para o formato que a gente sempre idealizou, que � o formato presencial. Sempre pensamos que, nesse modelo, teria que ser no Mercado Novo, a casa do Matula. Estamos bem felizes e bem ansiosos” comenta Daniela Fernandes, idealizadora do projeto.
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Com as curadorias do jornalista e professor Guilherme Lob�o e consultoria gastron�mica do jornalista Nenel Neto, a programa��o � dividida em seis categorias, que homenageam as ancestralidades da cozinha brasileira.
A Mostra de Filmes exibe curtas e longas-metragens, nacionais e internacionais, com a tem�tica da gastronomia. A Cozinha de Origem promove uma oficina de receitas com ingredientes nativos dos biomas brasileiros.
O evento apresentar�, tamb�m, o caminho da produ��o audiovisual e gastron�mica e seus impactos no turismo, no pertencimento, na sustentabilidade, no direito � cidade, � cultura e � mem�ria.
Durante toda a programa��o, o p�blico pode saborear pratos de restaurantes parceiros do Mercado Novo. Na sexta-feira (27/10) e no domingo (29/10), o Tour Gastron�mico oferecer� uma experi�ncia tur�stica por atra��es culin�rias de Belo Horizonte.
No cinema, a segunda edi��o do “Matula Film Festival - Cinema e Comida” traz destaques, como a pr�-estreia dos longas “Antes do Prato”, de Carol Quintanilha, e “Cozinha Ancestral”, de Nicole Algranti.
Tamb�m ser� lan�ado, no domingo, o livro “O Cheiro do Gosto”, de Luisa Macedo. A obra � resultado da pesquisa realizada pela artista e cozinheira, dedicada a mulheres cozinheiras que preservam seus quintais urbanos na Grande BH e fazem destes espa�os locais de resist�ncia e prote��o de mem�rias alimentares.
Programa��o
Sexta-feira (27/10)
10h
Oficina Cozinha de Origem - Chef Fagner Rodrigues (MG), Restaurante Guarapari
Prato: Peixe do mar com gnocchi de banana da terra e molho de moqueca
12h
Tour – Mercearias de Beag�, com Nenel Neto
15h20
Palestra 1: "Turismo cinematogr�fico como est�mulo � produ��o local"
Sugest�o de prato: matula de manjubinha, do Guarapari (R$ 30)
17h
Sess�o 1: Curtas
"Mulheres do Brasil"
Dir. Leandro Lima/Luiza Fecarotta
Minas Gerais/Brasil, 2020, 8 min,
"Culin�ria de Terreiro - Hist�rias e Tradi��es"
Dir. Saulo S�ncio
Bahia/Brasil, 2022, 35 min
"Dois Irm�os"
Dir. Yuri Prado
Bahia/Brasil, 2021, 32 min,
Sugest�o de prato: Matula de bolinhos diversos (R$ 30)
19h
Sess�o de Abertura 2: Longa
"Cozinha Ancestral" (pr�-estreia em Minas Gerais)
Dir Nicole Algranti
Acre/Brasil, 2023
Sugest�o de prato: Matula de sonso de mandioca e coco fresco da ama�
S�bado (28/10)
10h
Oficina Cozinha de Origem - Chef Aline Chermoula, Restaurante Fog�o Vermelho
Prato: Jambalaya
13h
Debate Tem�tico 1: "O papel do audiovisual na promo��o das Cidades Criativas da Gastronomia"
Sugest�o de prato: Matula de coxinha de ossobuco, do Massa Mercado (R$ 20)
15h
Ciclo de Palestra 2: "Cozinha afrodiasp�rica brasileira" - Aline Chermoula, Comunidade Quilombola de Cachoeira das Forras - Passa Tempo/MG
Sugest�o de prato: Matula de bolinho de arroz da Comunidade Quilombola de Cachoeira das Forras
17h
Sess�o 3: Curtas
"Fo�a, Mercado da Terra (Fo�a, Earth Market"
Dir. Ramazan Emiro%u011Flu
Turquia, 2019, 11 min
"Ela Mora Logo Ali"
Dir. Rafael Rogante e Fabiano Barros
Rond�nia/Brasil, 2022, 16 min
"O Corpo da Comida � o Barro"
Dir. Paloma Naziazeno
Sergipe/Brasil, 2021, 21 min
Sugest�o de prato: Matula de arancini - bolinho de arroz � moda italiana recheado com ling�i�a, parmes�o de salsinha (R$ 35)
19h
Sess�o 4: Longa
"Antes do Prato" (pr�-estreia em Minas Gerais)
Dir. Carol Quintanilha
Brasil, 2023, 54 min
Sugest�o de prato: Matula de milho frito com manteiga e queijo - tempur� de milho verde com molho b�arnaise e queijo grana dos Laura (R$ 20)
Domingo (29/10)
10h
Tour – Mercado Novo e seus Of�cios, com Rafael Quick.
11h
Debate Tem�tico 2: "Como o audiovisual promove a valoriza��o da cultura alimentar?"
Sugest�o de prato: Matula de pipoca de mineiro (torresminho frito), do Fog�o Vermelho (R$ 25)
12h
Lan�amento livro: "O Cheiro do Gosto", de Luisa Macedo. Um invent�rio afetivo sobre a articula��o entre a for�a feminina e resist�ncia pol�tica e social urbana na Grande BH
13h
Mostra Ra�zes Mineiras
"Tr�s Marias"
Dir. Lorena Martins
MG/Brasil, 2023, 18 min
"Canastra, O Queijo de Ouro"
Dir. Guilherme Reis
MG/Brasil, 2023, 22 min
"Rainhas do Reinado"
Dir. Daniel Chico
MG/Brasil, 2023, 25 min
"Comida de Quintal"
Dir. Luisa Macedo
MG/Brasil, 2022, 16 min
Sugest�o de prato: Matula de empada recheada com jil� e requeij�o da Moscata Empada (R$ 9)
Sugest�o de prato para viagem: Carne de lata e queijo tradicional #9 (a partir de R$ 60)
15h
Encerramento Sess�o 6: Longa
"Chef Jack - O Cozinheiro Aventureiro"
Dir: Guilherme Fiuza Zenha
Minas Gerais/Brasil, 2023, 80 min
Sugest�o de prato: Picol� de bala Lalka da Companhia Mineira de Picol�
Pre�o: R$7 (a unidade)
O “Matula Film Festival - Cinema e Comida” � gratuito e tem patroc�nio da Prefeitura de Belo Horizonte por meio da Belotur. O evento � parceiro da Bienal da Gastronomia.
Servi�o
Matula Film Festival - Cinema e Comida
Data: 27 a 29 de outubro
Local: Mercado Novo
Endere�o: Rua Rio Grande do Sul, 499 - Centro, Belo Horizonte
Entrada gratuita
*Estagi�ria sob a supervis�o do subeditor F�bio Corr�a