Ap�s 4 anos, o Festival Botecar est� de volta a Belo Horizonte. Nessa 7ª edi��o, 37 botecos elaboraram um tira-gosto com o tema Mineiridade, com os pre�os entre R$ 30 a R$ 40. Entre os dias 31 de outubro e 30 de novembro, os clientes poder�o degustar os pratos e votar no seu preferido.
Confira os pratos participantes:
555 Restaurante
Charuto do Mineiro - Carne de sol enrolada em lascas de queijo coalho, acompanhada de farofa de milho com manteiga de garrafa crocante e dourada, finalizada com geleia de pimenta biquinho (R$ 32,90)
Rua Paulo Afonso 555, Santo Ant�nio
(31) 99327-6648
Adega & Churrasco
Trem Bom - Bolinho de carne mo�da com ervas, recheado de cebola e maxixe cozido e maxixe empanado no parmes�o e molho especial da casa (R$ 39)
Rua Maura, 120, Ipiranga
(31) 3088-1555
Armaz�m Medeiros
Tamu de Volta! No Texas, Brisket. No Sul, Granito. Pra n�s, Uai! Ma�� de Peito - Peito bovino confitado, desfiado e finalizado com tempero e ervas da nossa culin�ria, cebola roxa e molho de goiabada picante. Acompanha polenta frita e charuto de folha de couve com recheio de queijo Minas (R$ 38,50)
Rua Rio de Janeiro, 2221, Lourdes
(31) 3275-2665
Armaz�m Santa Tereza
Lagarto Z� Fuma�a - Carne nobre desfiada, umedecida no molho funghi acrescida do aroma de fuma�a, para lembrar o fog�o de lenha da cozinha mineira, acompanhada de p�o (R$ 39,90)
Rua M�rmore, 593, Santa Tereza
(31) 99984-2911
Bar Aqui Tudo � Bom
Mineiro da Gema - Costelinha de porco, mandioca cozida na manteiga de garrafa, mussarela, decorado com pimenta biquinho, alface e tomate (R$ 39,90)
Rua Guarda Cust�dio, 635, Ouro Preto
(31) 3243-1995
Bar do Careca “O Pescador”
Cacha�a e Rebate de Minas Abaet� e Baldim - Fil� de til�pia empanado e molho da casa (R$ 38)
Rua Jos� Vieira Muniz 26, Floramar
(31) 3434-6448
Bar do Helmio I
Tri�ngulo Mineiro - Trio de petiscos: combina��o de croquete de lingui�a mineira com queijo, barriguinha � pururuca e crocantes de queijo mu�arela. Acompanha catchup de goiabada (R$ 37,90)
Av. Am�rico Vesp�cio, 737, Nova Cachoeirinha
(31) 99922-8611
Bar do J�nior
Chuck na Mineiridade - Chuck Eye Roll na chapa com jil�, cebola e quiabo, acompanhada de molho da casa (R$ 40)
Rua Ouro Fino, 452, Loja 07/08, Mercado Distrital do Cruzeiro
(31) 99209-7601
Bar do Kxote
BenzoDeus - Ossobuco braseado com cerveja preta ao molho da casa, acompanhado de pur� cremoso de batata, jil� crocante recheado com bacon e mu�arela e couve crispy (R$ 39,90)
Rua Jos� Faleiro 219, Santa Helena
(31) 99340-7040 / 99462-6018
Bar do Mozart
Esse angu � mineiro, Uai! - Por��o de angu, peda�os de su�, caldo, cebolinha e pimenta biquinho. Acompanha por��o de torresmo e a tradicional farinha de milho da ro�a que � um segredo de fam�lia (R$25)
Rua M�rmore, 38, Santa Tereza
(31) 98795-0309 / (31) 98660-7549
Bar Du Magrelo
Pastelzinho da Diola - Recheio de lingui�a toscana, folha de ora-pro-n�bis e requeij�o de Minas. Servido com molho de melado de cana (R$ 29,90)
Rua S�o Felipe, 21, Sagrada Fam�lia (em frente ao port�o 04 do Est�dio Independ�ncia)
(31) 98713-2162
Bar Estabelecimento
O Porco � de Deus - Copa lombo su�no de panela cozido no alho, cebola e molho de polpa de tomate com abacaxi, + oinc oinc de mandioca crua, queijo, farinha de arroz, ovos, salsa e calabresa e pipoca de toucinho (R$ 40)
Rua Monte Alegre, 160, Serra
(31) 98392-1059
Bar S� Pedro
Prexequinha Mineira - Bolinhos de carne mo�da empanados, bacon, creme de cebola, pimenta do reino. Acompanha farofa de bacon, crispy de cebola e molho de tomate especial e secreto e pur� de banana da terra (R$ 38,90)
Rua Alberto Cintra, 454, Uni�o
(31) 99650-6371
Bar Tudo Legal
De Dentro da Lata - Costelinha de lata, lingui�a artesanal de pernil com queijo e polenta frita com cobertura de queijo minas (R$ 39,90)
Avenida Silva Lobo 2039, Graja�
(31) 3566-1458
Ben�a Ben�oi Bar & Caf�
Sambiquira do Ben�a - Sambiquira de frango com tempor� de quiabo (R$ 32,90)
Rua Diamantina 492, Lagoinha
(31) 99228-2124
Boteco Palmares
Costelinha das Gerais - Costelinha de porco frita, com farofa de biscoito cream cracker, vinagre de jil� e manteiga de garrafa com ervas (R$ 34,90)
Av. Bernardo Vasconcelos, 2056, Palmares
(31) 98283-8104
Buteco do Baiano
Baiano Valente - Rabada com verduras e legumes, acompanhada da polenta e o ora-pro-n�bis refogado (R$ 30)
Av. Guarapari nº 619, Santa Am�lia
(31) 98259-3588
Buteco do Maranh�o
Mineirinho Arretado - Carne de sol serenada, costelinha de porco, queijo coalho, batatas saut� e pimenta biquinho (R$ 38)
Rua Bernardo Guimar�es, 1874, Lourdes
(31) 99325-3540
Butiquim Caipira
B�o Demais da Conta - Costelinha assada, harmonizada com um toque de agridoce do molho artesanal de rapadura. Acompanha aligot de batatas com queijo do serro, finalizando com um frescor da salsinha e a leve pic�ncia da pimenta biquinho (R$ 39)
Rua Tom� de Souza, 851, Savassi
(31) 97364-3684
Cabana do Alce
Caldeirada do Alce - Carne cozida com bacon, batata e champignon com molho da casa, servida com torradas de p�o de sal acrescida de manteiga de garrafa (R$ 45)
Av. Guarapari, 319, Santa Am�lia
(31) 99245-5655
Choperia Atena
Trem Mineiro - Costela de porco pururucada, batata r�stica e barbecue de goiaba (R$ 37,90)
Rua Brigadeiro Eduardo Gomes, 370, Dom Bosco
(31) 99303-1011
Churrasquinho do Reginaldo
Girassol pro-n�bis - Carne de sol com ora-pro-n�bis na manteiga de garrafa, batatas r�sticas e pur� de jerimum (ab�bora) (R$ 39,90)
Rua Padre Eust�quio, 2649, Padre Eust�quio
(31) 97100-2222
Classic B
Trem Pelando - Batatas r�sticas cortadas em peda�os irregulares, cozidas e fritas, com costela bovina desfiada. Acompanha creme de 4 queijos, cheiro verde, salsa, cebolinha picada e pimenta biquinho (R$ 39)
Rua Maria Elizabet Pessoa, 155, Diamante / Barreiro.
(31) 98220-2353 / (31) 98459-8402
Cunha’s Bar e Restaurante
Santo UAI - Por��o com oito casquinhas de angu mistas recheadas de costelinha desfiada com ora-pro-n�bis levemente picante e frango com quiabo frito, finalizadas com pimenta biquinho acompanhada com molho de goiabada casc�o e queijo Minas (R$ 36,90)
Rua Quimberlita 320, Santa Tereza.
(31) 99245-5322
Garden Chopp Bar
Caf� n�o costuma fai� - Estrogonofe de fil� mignon su�no ao molho de caf�. Para acompanhar, batatas r�sticas temperadas (R$ 35)
Av. Augusto de Lima, 233, Sobreloja 01, Centro
(31) 99188-9404
Mala e Cuia
Caipira de Responsa - Ma�� de peito desfiada, regada ao molho de vinho e acrescido de cogumelos caipiras (R$ 39,90)
Pra�a Raul Soares, 350, Centro
(31) 9984-2911
Mercadinho Bicalho
As Poderosas - Alm�ndega com 160 gramas, servida com molho, queijo derretido por cima, batata cozida e farinha de fub� torrado da ro�a, complementado com cebolinha fresca (R$ 23)
Rua M�rmore 556, Santa Tereza
(31) 98787-2357
Minera Bier
Del�cia do Jequitinhonha - Bolinho de milho verde recheado com carne de panela e requeij�o branco de corte. Para acompanhar, catchup de goiaba fresca, feito artesanalmente (R$ 34,99)
Av. Ant�nio Abra�o Caram, 997, S�o Luiz / Mineir�o
(31) 98419-4422
Novo Barba
Trem Mexido - Mexido � moda da casa com carne de lata e crispy de couve (R$ 36,90)
Av. Get�lio Vargas, 216, Funcion�rios
(31) 2535-3527
Paturebar
Cupim Sem Culpa - Cupim cozido lentamente em um molho especial temperado com alho, cebola, alho-por�, especiarias e saborizado com a cacha�a. Servido fatiado com farofa de banana da terra e chips de mandioca, regado com a redu��o do molho do cozimento (R$ 36)
Rua Tupis, 1655, Barro Preto
(31) 98476 3902
Peixinho da J�
Porco Pescado - Fil� de til�pia envolvido com fatia de bacon, empanado no tempur� de ervas e servido com geleia de goiaba com pimenta caiena (R$ 38,90)
Av. Saramenha, 765, Guarani
(31) 98954-0935 / (31) 3433-0495
Rick Rock Bar
Franguinho na fuma�a - Coxa e sobrecoxa de frango defumada sobre cama de pur� de batata baroa acompanhada de banana da terra frita e molho de laranja especial (R$ 29,90)
Rua Santar�m 457, Nova Cintra
(31) 98831-6620
Santo Boteco
Libertas Quae Sera Tamen - Tri�ngulos de dobradinha empanada com musseline de ab�bora Caboti� e molho de ervas (R$ 40)
Rua Major Lopes, 4 S�o Pedro
(31) 2520-3420 / (31) 99449-5004
Serrotinhos Bar
Grota de Queijo - Bola de carne com o tradicional queijo do serro acompanhado com jil� (R$ 30)
Rua Par� de Minas, 280, Padre Eust�quio
(31) 99864-6542
Taberna Sant�
Mineirinho Selvagem - Por��o com quatro p�es de queijo recheados com pernil e coleslow (maionese de repolho, cenoura, cebola e mostarda) (R$ 39,90)
Rua Salinas, 2113, Santa Tereza
(31) 99140-9211
The Brother´s Cervejaria Rock Bar
Sant� 123 - Torresmo de barriga sequinho, lingui�a defumada acebolada, mandioca frita e molho agridoce picante (R$ 37,90)
Rua Bom Despacho, 373, Santa Tereza
(31) 99380-1432
Via Deslandes Carne & Cacha�a
Torresmo de rolo com bolotinhas de mandioca - Torresmo de rolo com bolotinhas de mandioca. Acompanha lim�o e melado de garapa de cana (R$ 40)
Rua Francisco Deslandes, 10, Anchieta
(31) 97512-4586
*Estagi�ria com supervis�o do subeditor Diogo Finelli.