O p�o franc�s, a farinha de trigo, tomate e a��car foram os itens que mais influenciaram a alta dos pre�os da cesta b�sica em agosto ante julho, de acordo com pesquisa do Departamento Intersindical de Estat�stica e Estudos Socioecon�micos (Dieese).
O levantamento mostra que o p�o franc�s registrou alta em todas as 17 capitais onde a institui��o realiza a coleta. De acordo com o Dieese, o movimento pode estar relacionado ao avan�o do pre�o do trigo no mercado internacional. Em Vit�ria, o pre�o do p�o franc�s subiu 3,32%, e em Jo�o Pessoa e Natal, as altas foram, respectivamente, de 3,16% e 2,92%. Os menores aumentos foram registrados em Belo Horizonte (0,14%), Aracaju (0,43%) e Porto Alegre (0,48%).
Os pre�os da farinha de trigo subiram em 16 capitais pesquisadas com destaque para Florian�polis (6,37%), Recife (4,36%) e Vit�ria (4,21%). A �nica queda de pre�os para este item ocorreu em Bras�lia (-3,09%). "A evolu��o dos pre�os nos �ltimos meses tem sido marcada por fortes altas nos pre�os do trigo no mercado internacional, devido a secas e restri��es de oferta nos principais pa�ses produtores", afirma a institui��o.
No caso do tomate, houve alta em 15 das 17 capitais pesquisadas. As mais expressivas foram vistas em Florian�polis (112,16%), Aracaju (23,50%) e Bras�lia (21,00%). Em contrapartida, Natal (-10,13%) e Jo�o Pessoa (-1,20%) foram as cidades onde houve defla��o.
Em 13 das 17 capitais sondadas, foram registradas eleva��es nos pre�os de a��car. Os aumentos mais significativos foram detectados em Salvador, de 7,53%, Fortaleza, de 5,15%, e Vit�ria de 4,19%. No sentido contr�rio, houve recuo em Bras�lia (-5 84%), Goi�nia (-5,26%) e Manaus (-3,14%). Em Natal, os pre�os do a��car ficaram est�veis.
Arroz e feij�o
O pre�o do feij�o recuou em 11 munic�pios no m�s passado ante julho, com destaque para Belo Horizonte (-16,25%), Natal (-12 64%) e Recife (-11,85%). Curitiba (3,25%), Florian�polis (3,05%) Vit�ria (2,61%), Porto Alegre (2,49%) e Bras�lia (1,96%) foram as cidades onde o pre�o do item avan�ou.
Os consumidores de 11 cidades tiveram despesas mais elevadas em julho na hora de comprar arroz. As principais altas do gr�o foram apresentadas em Recife (10,65%), Salvador (7,94%) e Curitiba (3,93%), enquanto em Bras�lia (-7,80%), Manaus (-2,44%) Florian�polis (-1,38%) e Aracaju (-0,43%), o pre�o caiu em agosto frente a julho de 2012.
Na contram�o do arroz e do feij�o, o valor da carne bovina, produto de maior peso na cesta, subiu em nove capitais brasileiras no m�s passado. Os principais aumentos foram apurados em Florian�polis (5,40%), Natal (2,49%) e Goi�nia (2 41%). As maiores quedas ocorreram em Vit�ria (-1,56%), Rio de Janeiro (-1,46%) e Bel�m (-1,37%).
O Dieese realiza mensalmente a Pesquisa Nacional da Cesta B�sica nas cidades de Aracaju, Bel�m, Belo Horizonte, Bras�lia, Curitiba, Florian�polis, Fortaleza, Goi�nia, Jo�o Pessoa, Manaus Natal, Porto Alegre, Recife, Rio de Janeiro, Salvador, S�o Paulo e Vit�ria.