O quilo do pernil dianteiro sem osso (paleta) varia 142,22%. O maior pre�o � R$ 11,99 nas Regi�es Centro-sul e Oeste e, o menor, R$ 4,95 na Regi�o Pampulha. O quilo da asa de frango resfriada chega a variar 118,40,%, sendo encontrado por R$ 5,49 na Regi�o Nordeste e por R$ 11,99 na Regi�o Centro-sul. J� o pre�o do quilo do m�sculo traseiro apresenta uma oscila��o de 112,90%, variando entre R$ 8,45 na Regi�o Pampulha e R$ 17,99 na Regi�o Centro-sul.
A pesquisa tamb�m constatou uma redu��o geral de 0,19% nos pre�os m�dios das carnes entre junho e julho. Foram pesquisados 34 produtos, sendo que 19 sofreram redu��o de pre�o.
No caso de cortes bovinos, o maior recuo, de 3,09%, ocorreu com a costela sem osso, seguido da fraldinha (-1,55%) e cupim (-1,54%). Em rela��o �s aves, o pre�o do quilo do cora��o caiu 3,01% no per�odo e o fil� de peito 1,77%. Nos cortes de porco, o destaque � para o bacon, que ficou 3,08% mais barato e o filezinho (lombinho), redu��o de 1,19%.
J� os principais aumentos foram constatados no pernil com osso (3,97%), m�sculo dianteiro (2,75%) e pernil dianteiro sem osso (paleta) (2,36%).
Nos cortes de boi, as maiores redu��es ocorreram na Regi�o Oeste (- 4,80%), Norte (-2,33%) e Pampulha (0,28%). Nas carnes de porco, as principais quedas foram constatadas na Regi�o Oeste (-2,69%), Norte (-2,07%) e Leste (-0,67%). Nas aves, as redu��es foram percebidas na Regi�o Oeste (-4,75%), Pampulha (-2,27%) e Barreiro (-1,88%).