O setor de alimentos e bebidas nacional quer mudar a percep��o de que comercializa somente commodities no exterior. Com aportes totais de R$ 5,6 milh�es e aproveitando a tradi��o brasileira no futebol e a Copa do Mundo de 2014, o segmento lan�a nesta quinta-feira, 26, a "Sele��o Brasileira de Alimentos". O projeto, em desenvolvimento h� cerca de um ano, � da ag�ncia internacional de design de alimentos e bebidas Enivrance, com apoio da Associa��o Brasileira de Promo��o de Exporta��es e Investimentos (Apex-Brasl) e re�ne 11 empresas com 13 conceitos de produtos.
"O agroneg�cio � um setor importante para a economia brasileira e h� uns dois anos luta para mudar a percep��o e posicionamento de seus produtos no exterior", diz o gerente executivo da Apex-Brasil, Christiano Braga, refor�ando que o projeto visa aperfei�oar a comunica��o e melhor posicionar esses itens no mercado internacional.
As empresas que participar�o do projeto s�o Vin�cola Aurora (vinho), Baggio Caf� (caf�), Bauducco (biscoitos), GlobalBev (sucos), JBS (carne bovina), Maricota (p�o de queijo), Seara (carne de frango e su�na), Servida Alimentos (congelados) e Weber Haus (cacha�a), al�m de dois chefs: David Hertz e Katia Barbosa. Cada participante elegeu seu item entre seis ideias conceituais de produtos, ou seja, reinven��o de cl�ssicos nacionais com embalagens contempor�neas.
O projeto ser� levado a feiras do setor aliment�cio e em eventos de relacionamento com a imprensa e compradores locais em metr�poles como Paris (Fran�a), Londres (Inglaterra), Col�nia (Alemanha), Nova York (Estados Unidos), S�o Francisco (EUA), Cidade do M�xico (M�xico), T�quio (Jap�o), Xangai (China), Cingapura e Dubai (Emirados �rabes Unidos), al�m de S�o Paulo (SP), Bras�lia (DF), Rio de Janeiro (RJ) e Porto Alegre (RS). A rodada durar� at� julho de 2014, quando volta ao Brasil para a��es na Copa do Mundo.
Segundo o presidente (CEO) da Enivrance, Edouard Malbois, as consequ�ncias do trabalho da inova��o e melhor comunica��o dos itens vendidos pelas companhias ser�o incremento de vendas em novos mercados e constru��o de marcas internacionais. "Esperamos que este seja apenas o in�cio de um movimento que deve estimular toda a categoria de alimentos, pois o Brasil pode crescer muito ainda na �rea de inova��o. O objetivo � que essa sele��o amplie as exporta��es para os mercados-alvo dessas empresas a partir de 2014", disse, sem cravar um porcentual. Conforme dados da Associa��o Brasileira das Ind�strias de Alimenta��o (Abia), a ind�stria de alimentos e bebidas faturou R$ 431,9 bilh�es em 2012, sendo R$ 353,9 bilh�es em alimentos e R$ 78 bilh�es em bebidas. Em exporta��es, foram US$ 43,4 bilh�es.