Kentucky Fried Chicken chegar� a Minas em novo modelo de franquia

Com investimento de R$ 2,2 milh�es a primeira loja da KFC (Kentucky Fried Chicken), especializada no conhecido frango frito do estado americano do Kentucky, ser� inaugurada no Diamond Mall em fevereiro, dentro de modelo inspirado na abertura de capital. Ao inv�s de um �nico dono, a franquia foi aberta para participa��o de investidores interessados em se tornarem dono de uma rede sem necessariamente ter de operar o neg�cio, ou alocar grande aporte de recursos.

 

A rede ser� operada em Minas com exclusividade pelo Banco de Franquias, empresa fundada por empreendedores mineiros e paulistas que se inspiraram no processo de abertura de capital para alavancar neg�cios em shopping centers.

A primeira loja da KFC em Minas conta at� o momento com oito investidores. Para se tornar dono de cotas da rede, os aportes come�am a partir de R$ 150 mil. O prazo estimado para retorno do investimento varia de 24 a 30 meses e a  previs�o do grupo � que em 2017 a rede encerre o ano com lojas em pelo menos quatro shoppings da capital.

O S�cio-fundador do Banco de Franquias, Marcos Calazans, explica que a empresa que nasceu no fim de 2014 tem como um de seus objetivos atingir investidores que querem participar do setor sem contudo disponibilizar todo o recurso exigido por uma grande rede. Mensalmente os investidores recebem balan�os e relat�rios operacionais. A apresenta��o consolidada de resultados � realizada trimestralmente e como ocorre nas empresas de capital aberto, existe a distribui��o de dividendos aos participantes.

Para colocar a ideia em pr�tica e formatar o neg�cio, o Banco de Franquias contou com a mentoria da Endeavor, organiza��o especializada no apoio a empreendedores ao redor do mundo . “O modelo � inovador no Brasil”, observa Calazans. O Banco de Franquias j� administra duas lojas KFC em S�o Paulo e tem a exclusividade da marca em Minas. “Muitos investidores gostariam de ter uma franquia, mas n�o querem trabalhar no neg�cio. 

 A rede de franquias americana, KFC – Kentucky Fried Chicken tem mais de 19 mil restaurantes espalhados pelo mundo possui atualmente mais de 30 lojas no Brasil, nos estados do Rio de Janeiro e S�o Paulo. Marcos Calazans conta que o Banco de Franquias j� opera outras duas lojas da rede em S�o Paulo e ter� exclusividade da opera��o em Minas. Segundo ele, a expectativa � que o neg�cio se consolide em shoppings e dentro de tr�s anos ganhe as ruas.

 O Banco de Franquias j� opera com s�pcios-investidores em seis lojas da Adidas, cinco em Minas e uma no Esp�rito Santo e com a hanburgueria The Taste Burguer.

 

Receita original

Na KFC, o frango servido no Brasil segue a mesma receita original criada mos Estados Unidos h� mais de 60 anos, no estado do Kentucky, e que se tornou conhecida em todo mundo. Os acompanhamentos, no entanto, foram adaptados ao gosto brasileiro, com arroz, feij�o, salada, pur�, dentre outras op��es.

 O frango crocante e empanado � preparado e frito na hora, com a mistura de 11 ervas e especiarias. Com o intuito de ganhar escala nacional e chegar a cem pontos de venda at� 2019, o KFC deve abrir franquias tamb�m em Bras�lia e ainda planeja instalar-se em cidades do Nordeste, Sul e Centro-Oeste e no interior paulista. Kentucky Fried Chicken, que depois virou KFC tem hoje mais de 5 mil lojas em todo o mundo, que servem perto de 14 milh�es de refei��es por dia.