Depois de 39 anos, a famosa Churrascaria Z� Dias, na BR-040, pr�ximo ao trevo de Congonhas, est� encerrando suas atividades. A casa vai servir o �ltimo almo�o hoje, v�spera de Natal. O card�pio oferece mais de 70 pratos, o tradicional churrasco, receitas genu�nas da culin�ria mineira, al�m de sobremesas como doces de Minas e o pudim de mexerica. Parada certa para muitos que fazem o trajeto BH-Rio de Janeiro, a churrascaria, que tem entre seus clientes pol�ticos e artistas que transitam pela estrada, � mais um neg�cio tradicional que n�o resistiu � crise da economia brasileira. A propriet�ria Rita Leite deixou despedida por escrito em sua p�gina eletr�nica numa rede social. “A churrascaria n�o era s� um neg�cio, era como uma fam�lia, por isso fiz quest�o de comunicar o fim da atividade aos nossos clientes e amigos”, disse Rita, ao Estado de Minas.
O restaurante, que chegou a atender 250 pessoas para almo�o durante a semana, al�m de promover festas, casamentos, batizados e confraterniza��es de empresas, foi fundado em 1º de maio de 1977. H� mais de uma d�cada o neg�cio vinha sendo administrado pelos filhos do fundador da casa, Jos� Dias. � frente do neg�cio com o irm�o Fernando, Rita come�ou a trabalhar com o pai ainda na d�cada de 1990. Ela conta que a crise afetou duramente a churrascaria, derrubando o movimento em 40%, o que adiantou os planos dela de se aposentar. “Com o desemprego, as pessoas passaram a cortar luxos, como comer fora de casa.”
O crescimento do desemprego e a redu��o no quadro de funcion�rios das empresas tamb�m fizeram minguar a demanda por confraterniza��es e afetaram o �nimo festivo do brasileiro. “A crise que todo o pa�s enfrenta nos ajudou muito a tomar a decis�o de encerrar as atividades”, diz Rita, que agora vai se aposentar. Ela comenta que o futuro do terreno onde por quase quatro d�cadas funcionou a churrascaria ainda � incerto, mas � poss�vel que o local seja vendido.
A Churrascaria Z� Dias servia diariamente mais de 70 pratos, entre entradas, prato principal e sobremesa, mas o carro-chefe era o churrasco e a comida mineira, como o feij�o-tropeiro, lingui�a e torresmo. “Recentemente, estiveram aqui no Z� Dias o ator Eduardo Moscovis e o cantor S�rgio Reis”, lembra Rita. Al�m de ser frequentada pelos moradores de Congonhas, a Churrascaria era ponto de parada tamb�m de artistas, principalmente de bandas que, vindo do Rio para Minas e Bras�lia, escolhiam a churrascaria para o almo�o. Pol�ticos como Bonif�cio Andrada e Paulo Maluf tamb�m programavam sua rota para almo�ar na casa.
Copa H� 22 anos que Rita Dias est� no comando do neg�cio, a princ�pio ao lado dos pais e depois como administradora. Ela conta que o segmento come�ou a sentir a crise com mais for�a depois da Copa do Mundo, quando as expectativas de crescimento do movimento na BR n�o se concretizaram. Ao longo de 2016, o aprofundamento da crise e o crescimento do desemprego reduziram o movimento vindo da estrada e tamb�m a frequ�ncia dos clientes de Congonhas, assim como nas reservas para festas. Durante o ano, o n�mero de funcion�rios na empresa j� havia sido reduzido de 35 para 20.
Para se ter ideia, segundo dados da Junta Comercial de Minas Gerais (Jucemg), o n�mero de empresas que encerraram suas atividades este ano, dentro do modelo jur�dico LTDA, cresceu 57% entre janeiro e novembro, frente ao mesmo per�odo do ano passado. Em 2015, 12.396 encerraram suas atividades; em 2016, o n�mero saltou para 19.515.
“Fico emocionada quando leio coment�rios sobre o fechamento da Z� Dias em minha rede social. Muitos casais se conheceram e se casaram na churrascaria. Muitas empresas, durante muitos anos, fizeram na Z� Dias a confraterniza��o com seus funcion�rios”, recorda-se Rita.