Caf� garante recorde �s lavouras em Minas

Estrela da produ��o agr�cola de Minas Gerais, o caf� proporcionou novo recorde ao estado no ano passado em volume de produ��o. A safra mineira do gr�o somou 30,7 milh�es de sacas de 60 quilos do produto beneficiado, representando acr�scimo de 37,8% ante � safra anterior, e respondeu por quase 60% dos 51,3 milh�es de sacas que o Brasil produziu. O resultado inclui as variedades ar�bica e conillon, com base no quarto e �ltimo levantamento de dados do agroneg�cio divulgado pela Companhia Nacional de Abastecimento (Conab).

A �rea total de caf� em produ��o em Minas Gerais cresceu 4,2% no per�odo analisado, e ocupou mais de 1 milh�o de hectares. Cresceu tamb�m a produtividade da cultura, que alcan�ou, em m�dia, 30,4 sacas por hectare, desempenho 32,2% superior ao observado na safra 2015.

Segundo o analista especial de cafeicultura da Secretaria de Agricultura, Pecu�ria e Abastecimento (Seapa), Niwton Castro Moraes, o volume expressivo da safra mineira do gr�o foi alcan�ado depois de dois anos de baixa. “A cultura do caf� � caracterizada pela altern�ncia entre safras altas e baixas. Nos dois anos anteriores (safras 2014 e 2015), esse ciclo foi rompido devido � seca prolongada. O volume expressivo da produ��o no ano passado recupera o ciclo da cultura”, diz.
De acordo com o levantamento da Conab, a safra brasileira aumentou 18,8%, quando comparada � produ��o de 43,24 milh�es de sacas obtidas no ciclo de 2015 e, da mesma forma, consistiu em recorde hist�rico. At�  ent�o, o pa�s havia atingido o �pice em 2014, com 50,8 milh�es de sacas. A despeito dos recordes da produ��o cafeeira em 2016, na avalia��o de Niwton Moraes, � dif�cil que o volume interfira na cota��o do produto, uma vez que os estoques mundiais v�m se mantendo num n�vel muito baixo e ainda demandam recomposi��o.

Al�m do volume recorde, a produ��o cafeeira de Minas tem se destacado em qualidade. Lavouras de caf�s plantados de 300 at� 1.600 metros de altitude se beneficiam de condi��es microclim�ticas favor�veis, produzindo variedades diversas no que trata de sabor e aroma. Essa caracter�stica insere Minas no mercado de caf�s especiais. Para estimular o setor, o governo estadual mant�m o Programa Certifica Minas Caf�, coordenado pela Seapa, com o objetivo de assegurar a produ��o dentro de crit�rios de sustentabilidade econ�mica, social e ambiental, al�m de trabalhar melhorias na produtividade e na qualidade do gr�o.

A iniciativa abrange o Concurso de Qualidade dos Caf�s de Minas, o Circuito Mineiro do Caf� e o projeto de Mapeamento e Monitoramento do Parque Cafeeiro do estado. Mais de 1,2 mil propriedades cafeeiras j� foram certificadas pelo programa. O mapeamento do parque cafeeiro est� sendo realizado pela Empresa de Assist�ncia T�cnica e Extens�o Rural de Minas Gerais (Emater-MG) e a Empresa de Pesquisa Agropecu�ria de Minas Gerais (Epamig), �rg�os vinculados � Seapa, com o apoio da Empresa Brasileira de Pesquisa Agropecu�ria (Embrapa) e da Conab.

GEORREFERENCIAMENTO O mapeamento � realizado por meio de georreferenciamento, aliado � valida��o de campo. O trabalho deve ser conclu�do no primeiro semestre de 2018, informou Moraes. “O trabalho vai possibilitar determinar com precis�o o tamanho da �rea produtora de caf� e isso vai contribuir para melhorar as estimativas anuais de safra”, explica Niwton Moraes.