
A nova f�brica, de 15 mil metros quadrados, est� anexada a uma outra unidade da empresa no local. Ela entra em opera��o utilizando cerca de 50% da capacidade total, equivalente a 250 mil litros de leite por dia.
Com o acr�scimo na produ��o, o portf�lio da empresa passar� de 80 para 120 produtos. O anexo produzir� iogurtes, cream cheese e queijos do tipo cottage e minas frescal.
Atualmente, nas quatro f�bricas da Porto Alegre (Ponte Nova, Ant�nio Carlos e Mutum, em Minas Gerais, e Valen�a, no Rio de Janeiro), a produ��o � de 1 milh�o de litros de leite por dia. Com a nova sede, anexa � f�brica de Ant�nio Carlos, estima-se um crescimento de 20% na gera��o at� o fim deste ano.
A Porto Alegre prev� tamb�m a instala��o de uma f�brica no distrito de Santana dos Patos, em Patos de Minas, no Tri�ngulo Mineiro. Ser�o investidos cerca de R$ 60 milh�es at� 2023, quando a empresa deve entrar em opera��o. Essa unidade produzir� queijos mu�arela, prato, parmes�o e soro de leite em p�.
Mais queijo em Minas?
A Vigor � outra empresa com planos de expans�o e deve definir em 30 dias se vai desenvolver em Minas ou no Rio de Janeiro. A companhia iniciar� a produ��o de queijos processados fatiados em 2020 e estuda onde far� a nova opera��o: nas f�bricas de Barra do Pira�, no Rio de Janeiro, ou em S�o Gon�alo do Sapuca�, no Sudoeste de Minas Gerais.