Produtos da ceia de Natal sobem quase 60% em rela��o a 2020 em BH

O levantamento foi feito em estabelecimentos do Mercado Central, no Hipercentro de BH. Ao todo, 11 produtos bastante usados no Natal foram pesquisados, sendo que apenas dois registraram queda em compara��o com 2020. O quilo das nozes com casca, por exemplo, que tinha o pre�o m�dio de R$ 54,42 no ano passado, passou a custar R$ 48,27, em m�dia, em 2021. Uma queda de 11,31%. 

Outro item que registrou diminui��o no custo foi a castanha de caju torrada. No entanto, a queda foi de apenas 0,31%, uma vez que o pre�o m�dio do quilo em 2020 era R$ 87,56 e caiu para R$ 87,29 neste ano.

Mas o que vai tornar o Natal do belo-horizontino mais "salgado" s�o os aumentos acumulados nos �ltimos 12 meses, principalmente para quem deseja contar com o damasco seco na ceia. O quilo do produto, que custava R$ 47,74, em m�dia, em 2020, agora est� saindo a R$ 75,84. Uma crescente de 58,86%. Mesmo caminho da castanha do par� inteira, que subiu 43,35%. O item era encontrado no ano passado com um custo m�dio, por quilo, de R$ 71,66. Agora, o valor subiu para R$ 102,72.

As frutas cristalizadas, que fazem sucesso nas melhores receitas para a ceia de Natal, tamb�m ficaram mais "indigestas" em 2021, por seu pre�o m�dio do quilo ter subido 41,65% em rela��o a 2020. No ano passado, era poss�vel encontrar os itens a R$ 12,97, em m�dia, por quilo, pre�o que subiu para R$ 18,37 no ano corrente.

A varia��o de pre�os praticados por lojas dentro do Mercado Central tamb�m � algo que chama a aten��o. O damasco seco, por exemplo, pode ser encontrado por R$ 62 at� R$ 99,90 o quilo, o que d� uma diferen�a de 61%. O maior pre�o do quilo das frutas cristalizadas, por exemplo, � de R$ 24,90, enquanto o menor foi encontrado por R$ 16. Uma varia��o de 56%.

Outro exemplo fica por conta das am�ndoas laminadas, que podem ser encontradas por R$ 89,90 o quilo, mas, tamb�m, a R$ 136,90 o quilo, o que d� uma varia��o de 52%. Por isso, a principal dica para o consumidor � s� uma na hora de comprar: pesquisar bastante.

A pesquisa tamb�m levantou pre�os de produtos t�picos vendidos no Mercado Central, como queijos e doces. A varia��o de valores por loja chegou a bater a marca de 150%.

O menor pre�o encontrado do quilo do queijo minas Serro no Mercado Central foi de R$ 29,90. O maior, de acordo com a pesquisa, foi R$ 74,90, o que deu uma varia��o de 150,5%. J� o queijo mussarela trancinha pode ser achado tanto a R$ 22,80 quanto por R$ 46, ambos por quilo. Uma margem de diferen�a que pode chegar a 101,75%.

Ainda sobre queijo, o parmes�o curado pode ser encontrado no Mercado Central a R$ 39,90 o quilo. No entanto, h� estabelecimento que vende o quilo do mesmo produto a R$ 67,90, o que d� uma varia��o de 70,18% no pre�o do item. Um pouco abaixo do �ndice citado est� os 66,89% da margem de valores do quilo do queijo minas meia cura, encontrado por R$ 29,90, mas, tamb�m, por R$ 49,90.

Em rela��o aos doces, a maior varia��o encontrada foi na cocada branca e da morena, que podem ser negociadas tanto a R$ 16,90, dependendo da loja, quanto a R$ 28,00 o quilo, que d� uma margem de 65,68%. O percentual est� pr�ximo da diferen�a encontrada nos valores da goiabada casc�o, que variaram 57,93%, uma vez que o quilo do produto pode custar de R$ 14,50 a R$ 22,90.