Os amantes de um bom queijo poder�o apreciar na pr�xima semana um evento exclusivamente voltado ao produto, em Arax�, no Alto Parana�ba. A cidade recebe entre os dias 2 e 5 de junho a terceira edi��o da ExpoQueijo Brasil - Arax� International Cheese Awards. Aberta ao p�blico, a exposi��o contar� com mestres queijeiros, produtores, expositores, autoridades, al�m de oficinas, palestras, atra��es culturais e o Concurso Internacional do Queijo.
Com expectativa de receber cerca de 50 mil pessoas do Brasil e do mundo, durante os quatro dias de atividades, o palco da ExpoQueijo 2022 ser� o Complexo Hidromineral do Barreiro, na �rea do Grande Hotel de Arax�.
A exposi��o busca valorizar e promover a expans�o do queijo de excel�ncia no mercado nacional e internacional, al�m de incentivar produtores e seus neg�cios.
A estrutura dispon�vel contar� com uma �rea de 2.640m², que receber�o 200 estandes, com exposi��es de produtos, patrocinadores, restaurantes, espa�o kids e food trucks.
Qualifica��o
Por meio de semin�rios, oficinas e workshops gratuitos, a feira busca colocar os produtores e toda a cadeia produtiva queijeira a par das novas tecnologias que surgem para o setor, visando valorizar o queijo de excel�ncia e disseminar informa��es sobre como identific�-los.
Entre os temas dos cursos est�o o uso do marketing pelas Associa��es de Queijos Artesanais; a pesquisa e regulamenta��o dos produtos e como lucrar com as vendas. A consulta da rela��o das atividades, e as inscri��es, podem ser realizadas, clicando aqui. As vagas s�o limitadas.
“A cadeia do queijo � muito importante, pois ela agrega em torno dela, uma s�rie de servi�os, investimentos, neg�cios e novos produtos, como a cacha�a, o caf� entre outros. S�o novos desafios e propostas, que durante o evento ser�o debatidos nas oficinas, workshops, palestras, semin�rios, minicursos, entre tantas atividades que v�o acontecer durante os quatro dias”, ressalta a idealizadora e organizadora da ExpoQueijo, Maricell Hussein.
Concurso Internacional do Queijo
Entre os destaques do evento est� o Concurso Internacional do Queijo que vai reunir, dentro da programa��o, mais de 800 produtores do Brasil e do exterior, de 2 a 4 de junho.
A edi��o de 2022 reunir� os produtos com as devidas certifica��es nacionais e internacionais e legalmente aprovadas no pa�s pelos �rg�os de fiscaliza��o e Servi�os de Inspe��o Municipal, Estadual, Federal ou Selo Arte.
Os produtos premiados ser�o condecorados com certificado e medalha, recebendo tamb�m um QR Code, que comprovar� a participa��o nos Concursos da ExpoQueijo Brasil.
Em 2021 foram 188 premia��es. Os queijos mineiros conquistaram 66 medalhas, sendo 22 de ouro, 19 de prata e 25 de bronze. Minas Gerais liderou o ranking de campe�es entre os estados brasileiros, seguido por S�o Paulo, com cinco condecora��es de ouro, dez de prata e quatro de bronze.
J� entre os concorrentes estrangeiros, os italianos conquistaram o Super Ouro (pr�mio principal) e levaram mais cinco medalhas de ouro, quatro de prata e duas de bronze. Tamb�m foram destaque o Peru, com seis premia��es, e Portugal, com duas.
Programa��o cultural
As atra��es culturais programadas para o evento acontecer�o na Vila Gastron�mica da ExpoQueijo Brasil 2022, onde ser� montado um palco que receber� apresenta��es musicais de artistas da cidade.
A exposi��o, promovida pela Bonare Eventos, conta com a parceria da Prefeitura de Arax�, do Governo de Minas Gerais e de empresas e institui��es privadas. De acordo com o prefeito, Robson Magela, a ExpoQueijo agrega um grande valor para o munic�pio.
“Fico muito feliz com a realiza��o de um evento internacional em nossa cidade. Um evento tur�stico, gastron�mico, cultural e que valoriza nosso agroneg�cio e nossos produtores. Arax� � polo regional do agro e do turismo e temos que, cada vez mais, nos organizar e estruturar para isso. Temos certeza que a ExpoQueijo deste ano ser� ainda maior que a de 2021”, destaca.
A programa��o completa, com todas as atividades do evento, pode ser acessada no site oficial da ExpoQueijo Brasil - Arax� International Cheese Awards.