Pre�os da picanha, frango e cortes su�nos caem na Grande BH, em fevereiro

Uma pesquisa feita pelo site Mercado Mineiro e o aplicativo comOferta.com, entre os dias 1 e 3 de fevereiro de 2023, apontou redu��o de at� 8.18% no pre�o m�dio de diversas carnes na Regi�o Metropolitana de Belo Horizonte.

A pesquisa consultou o pre�o m�dio do quilo de carnes bovinas, su�nas, frango e salsicha em 37 estabelecimentos.

O fil� mignon, que em janeiro custava em m�dia R$ 71,08, caiu para R$ 68,81, redu��o de 3,19%. A picanha tradicional caiu 6,67%, passando de R$ 71,89 para R$ 67,07.

O pre�o dos cortes de frango tamb�m caiu bastante. O pre�o m�dio do quilo de peito de frango foi de R$ 14,27 para R$ 13,26, redu��o de 7,1%. O fil� de peito, por sua vez, ficou 5,41% mais barato, indo de R$ 21,54 para R$ 20,38.

A maior redu��o encontrada na pesquisa foi do quilo da salsicha comum, de R$ 11,62 para R$ 10,67, uma redu��o de 8,18%. Dentre os principais cortes su�nos, se destaca o copa lombo, que ficou 3,9% mais barato. O quilo, que custava R$ 19,33, passou a R$ 18,58.

A pesquisa tamb�m calculou a varia��o dos pre�os do quilo das carnes nos estabelecimentos consultados. Nos cortes bovinos houve varia��es superiores a 100%. 

Feliciano Abreu, Coordenador do site Mercado Mineiro e do aplicativo comOferta, afirmou que a varia��o de pre�os se intensifica quando h� modifica��o na quantidade de oferta do produto e que, por isso, o consumidor precisa ficar atento e pesquisar.

“Essa queda dos pre�os se d� devido a uma baixa demanda. A gente teve um m�s de janeiro muito fraco em mat�ria de vendas, principalmente em carnes. Esse se tornou um produto muito at�pico. Parece que n�o, mas houve uma redu��o de consumo. Foi uma redu��o do consumo dom�stico. A gente tem consumido menos”, explicou. 

 

Maria das Gra�as foi �s compras na tarde desta segunda-feira (6/2), para ela os pre�os continuam altos o que reduziu consideravelmente seu consumo de carne. “Ainda t� caro. Pelo sal�rio que t� bem pequeno, t� caro sim, mas eu vou sempre no mais barato”, comentou.

Abreu destacou ainda que houve uma redu��o no custo de produ��o das carnes e que isso favorece a redu��o dos valores repassados ao mercado interno. Ele ressaltou ainda que n�o se trata de queda nas exporta��es, j� que estas seguem batendo recordes.

Feliciano comemorou, tamb�m, a redu��o do pre�o do frango. “O frango teve uma redu��o muito forte. O frango que estava com pre�os alt�ssimos, principalmente no �ltimo trimestre do ano passado, agora deu uma reduzida boa. Quando o frango cai, a popula��o de baixa renda t�m mais condi��es de consumir e isso � bom pro mercado, porque se voc� consumir mais frango, as carnes bovina e su�na tendem a cair mais, em fun��o da oferta e pouca demanda”, finalizou.

Jaqueline Fab�ola notou a redu��o dos pre�os, mas ainda � preciso aten��o na hora de gastar.  Ela tamb�m destaca que durante o momento de alta no valor da carne precisou reduzir o consumo. “Voc� tem que pesquisar em muitos a�ougues para saber onde comprar e descobrir onde est� compensando mais”, disse.

Por outro lado, Thiago Ara�jo, que comprou dois quilos de Ch� de Dentro por R$ 17 e Suan, os pre�os continuam a mesma coisa nas �ltimas semanas, “sem altera��es, nem subiu, nem abaixou”, contou. 

Hermes dos Anjos, 34 anos, � a�ougueiro no A�ougue e Sacol�o Aimor�s, no Bairro Funcion�rios, Regi�o Centro-Sul de Belo Horizonte. Segundo ele, a baixa dos pre�os das carnes j� foi notada no estabelecimento. "Diminuiu bastante, principalmente a carne de porco. Diminuiu at� R$ 5. Carne de frango tamb�m abaixou muito. Fil� de peito, coxa, peito com osso, tudo caiu", disse.

 

"� bom pra todo mundo, pro bolso dos consumidores, para o patr�o, para os funcion�rios. Tomara que continue assim", finalizou.