Peixe, bacalhau e camar�o ficam mais caros neste in�cio de quaresma

Os pre�os do peixe, bacalhau e camar�o registraram aumento expressivo neste m�s em Belo Horizonte, na compara��o com fevereiro do ano passado. Os itens mais procurados a partir desta quarta-feira (22) com a chegada da Quaresma, est�o at� 19% mais caros, caso do camar�o sete barbas pequeno, segundo pesquisa do Mercado Mineiro.

A iguaria foi de R$ 43,53 para R$ 51,93 no per�do de um ano. O camar�o sete barbas grande foi dos R$ 56,43 para R$ 63,19 (varia��o de 11,98%). Apenas o camar�o rosa limpo m�dio foi de R$ 93,21 pra R$ 90,38, uma redu��o de -3,04%.

O bacalhau tipo cod foi de R$ 152,68 para R$ 171,57 (12,37%). O bacalhau tipo porto imperial, dos R$ 177,88 para R$ 196,43 (10,43%). E o bacalhau tipo saithe, dos R$ 78,83 para R$ 83,32 (5,7%).

O salm�o, um dos mais procurados, est� 2,5% mais caro. Ele custava em m�dia R$ 88,62 e chegou a R$ 90,84.

Entre os peixes frescos, o maior aumento foi nos pre�os da sardinha (11,07%, dos R$ 17,92 para R$ 19,90), do dourado (9,84%, dos R$ 40,90 para R$ 44,93) e do tambaqui (9,7%, dos R$ 25,34 para R$ 27,80). 

Em seguida, v�m a tra�ra (6,23%, dos R$ 33,23 para R$35,30), o fil� de til�pia (5%, dos R$44,11 para R$46,32), fil� de surubim (4,68%, das R$ 58,08 para R$ 60,80), e fil� de merluza (2,28%, dos R$ 32,76 para R$ 33,51).

O cascudo (R$ 24), a corvina (R$24), o curim� (R$ 22) e o surubim em posta (R$44) ficaram com pre�os est�veis, com varia��es de menos de 1%. 

Registraram diminui��o nos pre�os apenas a tainha (-3,61%, dos R$ 31,87 para R$ 30,72) e o piratinga (-9,32%, dos R$ 30,23 para R$ 27,41).

“� caro fazer a penit�ncia, porque peixe para mineiro � caro. Embora a carne tenha subido muito nos �ltimos tempos, a gente nota que o peixe e os pr�prios ovos est�o mais caros que no ano passado. Ent�o, a recomenda��o � comprar somente o necess�rio, escolher o pescado de acordo com o pre�o e o prato que vai ser feito, para que o consumidor possa economizar”, comentou Feliciano Abreu, do Mercado Mineiro, respons�vel pela pesquisa.

Pesquisar pre�os antes de comprar � a principal dica de Feliciano para quem vai evitar o consumo de carne vermelha nesta quaresma. Isso porque os pre�os podem mais que dobrar entre um estabelecimento e outro, como � o caso do bacalhau cod, que pode custar R$ 110,90 o quilo em uma loja e R$ 229,80 em outra, ao mesmo tempo.

O bacalhau porto imperial pode ser encontrado desde R$ 149,90 at� R$ 269,80. O bacalhau saith, desde R$ 58,90 at� R$ 139,90. O camar�o rosa limpo m�dio, desde R$ 64,90 at� R$ 114,90. O camar�o sete barbas grande, desde R$ 39,90 at� R$ 88,00. E o camar�o sete barbas pequeno, de R$ 29,90 at� R$ 75,90.

Mas Feliciano adverte para outro crit�rio al�m do pre�o que precisa entrar na conta. “O cliente precisa ficar muito atento para a origem do pescado. Se � uma peixaria, ou uma loja do ramo de bacalhau, por exemplo, que tem uma circula��o maior de mercadorias, voc� tende a comprar um produto com pre�o justo e qualidade melhor, que � o peixe fresco mesmo. Evite comprar gato por lebre”, asseverou.

 

A pesquisa do Mercado Mineiro foi feita entre 15 e 18 de fevereiro. Foram consultados 20 estabelecimentos em todas as regi�es da cidade, incluindo o Bonfim, o Mercado Central e supermercados com maior sa�da de pescados.

O per�odo do ano lit�rgico que antecede a p�scoa, onde os crist�os comemoram o nascimento de Jesus Cristo, � marcado por ritos de prepara��o e conex�o espiritual. Entre eles, est� evitar o consumo de carne vermelha. 

 

*Estagi�rio sob supervis�o