Pre�o da picanha tem redu��o de 5% na Grande BH
A carne bovina, no geral, est� mais barata se comparada aos pre�os de janeiro deste ano. O fil� mignon teve uma queda de quase 10% no mesmo per�odo
O pre�o da picanha caiu nos estabelecimentos da Grande BH
Pedro Motta/Estado de Minas
O pre�o m�dio da picanha est� 5,14% mais barato se comparado a primeira semana de janeiro de 2023, segundo pesquisa do site MercadoMineiro junto com o aplicativo comOferta.com. O levantamentou avaliou os pre�os de carnes em 38 estabelecimentos da Regi�o Metropolitana de Belo Horizonte, entre os dias 03 a 06 de abril de 2023.
O economista do MercadoMineiro Feliciano Abreu exp�e dois fatores que explicam a redu��o na m�dia do pre�o das carnes. “A queda aconteceu em reflexo do caso da vaca louca, quando a China e a principalmente a R�ssia suspenderam a importa��o da carne bovina, a� a gente teve uma oferta maior no mercado interno”. Outro motivo apresentado foi o menor poder de compra do brasileiro. “A gente est� em um per�odo de recess�o, de consumo reduzido de carne devido aos pre�os, o poder aquisitivo da popula��o est� muito baixo, ent�o voc� tem carnes muito caras”, explica.
De acordo com o economista, a redu��o � tempor�ria e a tend�ncia para o futuro � que o pre�o das carnes aumente. “Eles retomaram a importa��o da carne bovina, tanto a R�ssia na semana passada, quanto a China 15 dias atr�s, e somado a isso o custo de produ��o aumenta no inverno, quando os pastos ficam secos. Ent�o voc� tem que gastar mais para engordar um gado, por exemplo. Al�m de que, a soja e o milho tendem a aumentar tamb�m, refletindo no porco e no frango”, esclarece.
Carne de boi
Pre�o m�dio
A picanha passou de R$71,89 para R$68,20, queda de 5,14%.
O quilo do Fil� Mignon caiu de R$71,08 para R$64.52, uma redu��o de 9.23%.
O quilo da Ch� de Fora caiu de R$40,94 para R$39,89, uma redu��o de 2.57%.
O quilo do Miolo de Alcatra caiu de R$49,18 para R$48,07, uma redu��o de 2.25%.
Varia��o
Nos cortes bovinos a varia��o foi de 140%, como aconteceu no quilo da picanha tradicional que pode custar de R$49,09 at� R$119,98.
O quilo do Fil� Mignon pode custar de R$45,99 at� R$89,98, com uma varia��o de 95%.
O quilo do Lagarto custa de R$32,99 at� R$60,00, uma varia��o de 81%.
O quilo da Alcatra � encontrado de R$38,99 at� R$66,95, uma varia��o de 71%.
O quilo do patinho custa de R$32,99 at� R$58,00, varia��o de 75%.
O quilo da Ch� de Fora est� custando de R$32,99 at� R$58,00, diferen�a de 75%.
Carne de porco
Pre�o m�dio
No caso da carne Su�na o pre�o m�dio tamb�m caiu neste per�odo em alguns cortes.
O quilo do lombo inteiro que custava em m�dia R$21,31 passou para R$20,72, uma redu��o de 2.78%.
O quilo da pazinha que custava em m�dia R$16,46 passou para R$16,00, uma redu��o de 2.80%.
O quilo da salsicha que custava em m�dia R$11,62 caiu para R$10,58, uma redu��o de 8.92%.
Varia��o
Na carne de porco, a varia��o � de 141%, como aconteceu com quilo do toucinho comum, que pode ser encontrado de R$6.99 at� R$16,90.
O quilo da Bisteca Su�na variou 114%, custando de R$13,95 at� R$29,90.
O quilo do Lombo Inteiro tem varia��o de R$14,95 at� R$29,90, umadiferen�a de 100%.
O quilo do Pernil sem osso pode ser encontrado de R$14,95 at� R$28,90, com uma varia��o de 93%.
O quilo do P� de Porco pode ser encontrado de R$7,99 at� R$17,80, com uma varia��o de 122%.
Frango
Pre�o m�dio
O Frango tem sido a melhor op��o em mat�ria de pre�os m�dios, desde janeiro praticamente todos os cortes tiveram quedas significativas.
O peito resfriado que custava em m�dia R$14,27 caiu para R$13,28, uma redu��o de 6.97%.
O quilo da coxa e sobrecoxa que custava em m�dia R$12,63 caiu para R$11,82, uma redu��o de 6.40%.
O quilo do Fil� de Peito que custava em m�dia R$21,54 caiu para R$20,46, uma redu��o de 5%.
Varia��o
No Frango tivemos varia��es de 175% no quilo do P�, que pode ser encontrado de R$3,99 at� R$10,99.
O quilo do Peito Resfriado custando de R$9,99 at� R$19,90, com uma varia��o de 99%.
O quilo do Frango Resfriado custando de R$7,79 at� R$16,40, com uma varia��o de 110%.
O quilo da asa resfriada custando de R$12,99 at� R$26,95, com uma varia��o de 107%.
A pesquisa completa com todos estabelecimentos avaliados, pre�os e localiza��o est�o no site do Mercado Mineiro.
10/04/2023 11:23
- atualizado 10/04/2023 13:14
*Para comentar, fa�a seu login ou assine