Nutricionista d� dicas de como aproveitar comidas juninas sem exageros

As festas juninas s�o marcadas pela diversidade de comidas t�picas, como canjica, milho cozido, assado, p� de moleque e pamonha, que chamam aten��o e despertam o apetite. No entanto, � comum que surjam preocupa��es sobre o poss�vel impacto desses pratos no peso e na sa�de. Para esclarecer os mitos e verdades sobre o assunto, a nutricionista Patr�cia Marinho compartilha dicas e informa��es valiosas com o p�blico.

Segundo Patr�cia, o segredo para aproveitar essas del�cias sem comprometer a sa�de e boa forma � optar por pratos menos cal�ricos, controlar a quantidade consumida e evitar excessos. A nutricionista ressalta que existem diversas formas de preparo que tornam as comidas juninas mais saud�veis %u200B%u200Be equilibradas.

No que se refere aos benef�cios do milho, o nutricionista alerta para a import�ncia de colher o milho fresco em vez de conservas, que s�o ricas em s�dio. Al�m de ser um alimento tradicional na cultura brasileira, o milho � uma excelente fonte de carboidratos complexos, fornecendo energia e seguran�a para o bom funcionamento intestinal.

Patr�cia Marinho tamb�m comenta sobre a diferen�a entre o cozido de milho e o assado: ela recomenda a prefer�ncia pelo cozido, j� que as subst�ncias geradas durante o processo de assar o milho podem n�o ser concedidas ao organismo. No entanto, o consumo moderado e espor�dico do milho assado n�o traz grandes benef�cios � sa�de.

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Quanto ao consumo de alimentos em festas juninas, o nutricionista aconselha que se evite provar todos os pratos dispon�veis e que se opte por apenas um tipo de alimento. Al�m disso, � importante n�o chegar � festa com muita fome, realizando uma refei��o antes de sair de casa para controlar o apetite.

Para tornar as receitas juninas mais saud�veis, Patr�cia sugere substitui��es inteligentes, como trocar o a��car por xilitol ou stevia e leite de coco por leite desnatado. A forma de preparo tamb�m � fundamental para garantir um prato mais leve e equilibrado.