Na capital dos bares, sempre tem espa�o para inova��o. Localizado no Bairro Floresta, o Bici � o primeiro bike pub da cidade. A ideia vem de fora do pa�s e acompanha o crescente interesse dos belo-horizontinos pelo mundo das bicicletas. Os ciclistas encontram, tanto na decora��o quanto no card�pio, v�rias refer�ncias ligadas ao tema, al�m de suporte gratuito para pedalar.
Os idealizadores do Bici se conheceram entre pedaladas. Marcos Vin�cius Corr�a usa a bicicleta como meio de locomo��o na cidade, enquanto T�lio Castanheira � o ciclista fundador do carnavalesco Bloco da Bicicletinha.
Por coincid�ncia, os dois tiveram bares (Torresmaria e Growleria de Arte, respectivamente) que faliram na pandemia e o encontro serviu para que unissem for�as nesta retomada.
A decora��o re�ne v�rios elementos que remetem ao ciclismo. H� duas bikes de corrida dependuradas na mesma parede onde s�o projetadas imagens de manobras de ciclistas.
Do outro lado, um espelho com moldura de pneu de bicicleta, um taco do esporte bike polo e v�rias fotos relacionadas ao tema. Olhe para os p�s das mesas: eles s�o retorcidos para lembrar roda de bicicleta.
O bar oferece v�rias facilidades para quem est� pedalando, entre elas bomba de ar, kit para pequenos reparos e �gua, tudo gratuitamente.
“O bar acaba servindo como ponto de apoio para os ciclistas, e isso acontece muito, porque estamos em uma rota de alto fluxo de bicicletas e de noite n�o tem oficina aberta”, destaca Marcos.
Mais que acolher os ciclistas, o Bici quer ser um lugar de divers�o para todos. At� porque pelo menos metade do p�blico nem pedala. Muitos moram ou trabalham na regi�o.
O ponto tamb�m pega carona no movimento da Rua Sapuca�, que fica a um quarteir�o de dist�ncia. Tamb�m � conhecido por ter boas op��es veganas e vegetarianas e pela trilha sonora mais voltada para o punk rock.
“Estamos aqui para proporcionar momentos de relaxamento para todo mundo, com comida boa, que n�o demora para sair, e bebida gelada”, aponta o s�cio.
O card�pio � pensado para que as pessoas possam comer e beber de forma r�pida e descomplicada. Entre as bruschettas, destaque para dois sabores: queijo brie com nozes pec�, mel e pesto de r�cula e geleia de tomate com gengibre, queijo parmes�o e manjeric�o.
De petiscos a sandu�ches
Ainda na categoria dos petiscos, vale experimentar dois salgadinhos veganos. S�o eles coxinha de tomate seco e bolinha de cogumelo shitake.Al�m do sabor, n�o podemos deixar de falar da fritura bem sequinha e crocante, que � um dos pontos altos. Marcos diz que n�o tem segredo, basta usar uma fritadeira separada e renovar constantemente o �leo.
Interessado em valorizar a charcutaria mineira, o bar faz uma sele��o de queijos e embutidos, que mudam de tempos em tempos.
No momento, se voc� pedir a t�bua completa, vai comer salaminho, pastrami, lonzino (lombo su�no) e pepperoni com os queijos imperial da Serra do Salitre e brie da Serra das Antas, mel e picles.
Para quem busca um lanche mais refor�ado, n�o vai se decepcionar com os sandu�ches. O de cogumelo ganhou tanta fama que tem gente que vai l� s� por ele.
“� f�cil de agradar qualquer paladar. O cogumelo portobello tem uma textura muito interessante e conquista at� os carn�voros.” Por dentro da ciabatta ainda tem cebola caramelizada da casa, queijo curado, picles agridoce e mostarda.
“� f�cil de agradar qualquer paladar. O cogumelo portobello tem uma textura muito interessante e conquista at� os carn�voros.” Por dentro da ciabatta ainda tem cebola caramelizada da casa, queijo curado, picles agridoce e mostarda.
Anota a� mais uma op��o: sandu�ches de pastrami, mostarda de maracuj�, picles e dill em um inesperado p�o australiano no formato de cachorro-quente.
Para acompanhar, a sugest�o � pedir o chope da casa, produzido pela cervejaria Piranhas CC, que � do outro s�cio, T�lio. Batizado de Rainha da Montanha, segue o estilo red APA, sendo um pouco mais amargo e com fundo adocicado.
O nome faz refer�ncia ao t�tulo dado ao vencedor de uma das provas do Tour de France. Sua vers�o na garrafa tem r�tulo branco com bolinhas vermelhas, exatamente igual � camisa que o “rei da montanha” ganha como pr�mio.
J� a carta de drinques re�ne receitas assinadas pelo mixologista Thiago Gazzinelli, que explora ingredientes funcionais para melhorar a performance dos ciclistas.
Com cacha�a, gengibre, lim�o, manga, guaran�, catuaba e marapuama (erva amaz�nica), o Boost a Mango � recomendado para quem busca energia. Do contr�rio, relaxe tomando o Tranquili-BEE, � base de gim, camomila, mel e lim�o.
Com cacha�a, gengibre, lim�o, manga, guaran�, catuaba e marapuama (erva amaz�nica), o Boost a Mango � recomendado para quem busca energia. Do contr�rio, relaxe tomando o Tranquili-BEE, � base de gim, camomila, mel e lim�o.
Servi�o
Rua Tabaiares, 20, Floresta
(31) 99620-2657