O p�blico que � f� de carne est� com a agenda movimentada. Neste m�s de maio, Belo Horizonte contar� com tr�s eventos de churrasco nos pr�ximos s�bados.
O primeiro ser� o Festival na Brasa, no pr�ximo s�bado, dia 13 de maio. O evento vai ocupar o Parque de Exposi��es da Gameleira (Av. Amazonas, 6020, Gameleira, regional Oeste) e tem expectativa de receber 7 mil pessoas ao longo do dia. A entrada � gratuita.
Segundo a organiza��o, ser�o mais de 15 toneladas de carne vendidas em 35 esta��es de churrasco com cortes nobres e carnes ex�ticas, como carne de jacar� e de avestruz em diferentes preparos.
Picanha bovina, ancho e chorizo bovino, frald�o do Uruguai, cordeiro, salm�o defumado, porco no rolete e costel�o de fogo de ch�o tamb�m ser�o servidos no local.
Andr� Le�o, um dos organizadores, comentou sobre a ideia de criar o evento. "Um dos nossos s�cios se confundiu e foi a um festiva gratuito de churros, acreditando ser de churrasco, n�o do doce. Assim, surgiu a ideia do festival de churrasco com entrada gratuita, algo que notamos como uma demanda", explicou.
O Festival na Brasa contar� com espa�o kids, cozinha show, desossa ao vivo e ser� pet friendly. As atra��es musicais s�o DJ Pablo Cat�o, Locomotive, Aeroplane, Velotrol, Foo Fighters Cover Brasil, M8, Hard and Heavy e Rock Machine.
No final de semana seguinte, ser� a vez do Fuegos, que costuma ocupar o Parque da Gameleira com capricho, conforto e comida de qualidade. No dia 20 de maio. o evento deve reunir cerca de 3.500 pessoas e servir� 9 toneladas de carne e 14.000 litros de bebidas. Segundo o curador Marcelo Wanderley, toda a quantidade excedente de comida ser� doada para institui��es de caridade.
A venda dos ingressos para o Fuegos j� est� no seu terceiro lote e custa R$ 340,00. O valor inclui comida e bebida liberados, das 14h at� as 22h, no Parque de Exposi��o da Gameleira. O ingresso est� dispon�vel no
O curador conta que o evento est� consolidado em BH desde 2017. "Neste ano, teremos algo in�dito. Pretendemos contemplar todas as regi�es do Brasil e sua gastronomia local, trazendo pratos t�picos de v�rios estados diferentes", disse.
Nesse sentido, as 34 esta��es que estar�o presentes v�o contemplar alguns pratos t�picos do Norte at� o Sul do pa�s, como � o caso do Frito do Vaqueiro!, preparo do chef Edvaldo Carib�, do Par�, e do Galeto Primocanto, do chef Rodrigo Bueno (RS). Outro nome de destaque da programa��o � Leo Paix�o.
O card�pio contempla, ainda, diferentes carnes, desde peixes e frutos do mar at� cortes mais nobres como ancho e chorizo. A m�sica ser� por conta da DJ Ana Jablonsk, Banda Motoca e os Acelerados e Fuegos Rock Band, com convidado especial.
No final do m�s, no dia 27, ser� a vez do Burn Experience, que acontecer� na Casa de Retiros S�o Jos� (Avenida Ita�, 475 Dom Bosco, regional Noroeste). O ingresso custa R$ 300,00 e inclui comida e bebida � vontade das 13h at� as 20h.
O festival est� na sua 10º edi��o e espera receber 3.000 pessoas. Para isso, conta com 6 toneladas de carne e 5 mil litros de chope.
A experi�ncia gastron�mica ter� 35 cortes de carnes diferentes. Dentre eles, costela fogo de ch�o, picanha, hamb�rguer, pork ribs, salm�o defumado, pernil bovino confitado, massa artesanal, frald�o uruguaio, pernil de cordeiro, boi inteiro, macarr�o de comitiva, leit�o na cruz, vaca atolada, sobrecoxa defumada, p�o de alho e lingui�a, ancho, carne no fumeiro e varal de frango.
Al�m do churrasco, o evento ter� sobremesas e esta��es de confeitaria.
*Estagi�ria sob supervis�o do subeditor Rafael Rocha