Os efeitos do at�pico per�odo chuvoso em S�o Paulo desde maio - o mais intenso em quase tr�s d�cadas - j� impactam os produtos agr�colas consumidos pelos paulistanos. Segundo t�cnicos e produtores, verduras e legumes t�m sido cultivados com mais agrot�xicos para compensar o inesperado excesso de umidade. O excedente da chuva tamb�m dificulta o plantio de org�nicos, que j� s�o encontrados em menor quantidade nas feiras.
Os n�meros s� ser�o conhecidos em agosto, quando o Minist�rio da Agricultura consolidar os dados que o Plano Nacional de Controle de Res�duos Contaminantes (PNCRC) coletou at� o dia 30 de junho. Mesmo assim, produtores e especialistas afirmam que tem havido um maior uso de pesticidas no cintur�o verde paulista nos �ltimos tr�s meses, especialmente em folhosas (alface, r�cula e br�colis) e solan�ceas (piment�o e tomate).
“O outono e o inverno est�o prejudicando muito a agricultura paulista neste ano. O �ltimo grande per�odo �mido assim havia sido em 1983”, afirma o pesquisador Marcelo Bento Paes de Camargo, do Instituto Agron�mico de Campinas (IAC). “Isso se reflete na necessidade do combate qu�mico em produtos como laranja, cana-de-a��car e as hortali�as, que s�o mais fr�geis.”
O produtor e agr�nomo G�rson Saiki, que planta em Cotia e vende na Ceagesp, nega ter compensado o decr�scimo de produtividade com agrot�xicos, mas relata que em sua regi�o produtores t�m usado do artif�cio. “O pessoal est� descapitalizado por causa do ver�o pouco lucrativo que tivemos e tenta salvar a produ��o a qualquer custo”, afirma.
O inverno com temperaturas brandas em S�o Paulo tampouco tem facilitado a vida dos agricultores. O clima frio, segundo especialistas, auxilia no controle das doen�as f�ngicas e bacterianas.
“� o motivo pelo qual o inverno seco � a esta��o mais prop�cia para o cultivo de hortali�as. Mas a alta umidade, com temperaturas amenas, aumenta o risco de doen�as e, assim, o uso de agrot�xicos pode duplicar e at� triplicar”, explica o agr�nomo Carlos Lopes, da Embrapa Hortali�as.
Org�nicos
Entre os produtores org�nicos, que evitam o uso de pesticidas sint�ticos, o excesso de chuva tem inibido o plantio. Com isso, itens como alface, r�cula e br�colis t�m tido menos oferta, e com qualidade inferior.
Sidnei Gomes, produtor de Mogi das Cruzes, afirma que perdeu at� 30% da produ��o de hortali�as. “Com tanta �gua, nem adianta plantar porque n�o cresce”, diz o agricultor, que vende vegetais nas feiras livres do Pacaembu, �gua Branca e Ceagesp.
Jo�o Evangelista, que tamb�m comercializa seus produtos org�nicos no Parque da �gua Branca, afirma que h� dois meses n�o planta r�cula. “Em �pocas boas, conseguia oferecer 800 caixas de verduras e legumes por m�s. Atualmente, mal tenho conseguido produzir 600”, afirma.
Os agricultores que menos sentem o impacto da chuva s�o os que plantam em solo coberto - e cobram mais caro por isso. O comerciante Jo�o Roberto Fran�olim, de 47 anos, que costuma fazer compras na feira da Ceagesp, reclama dos pre�os. “O tomate quase dobrou de valor. Al�m disso, a alface est� muito menor. No saco pl�stico que ficava cheio com uma pe�a, hoje cabem duas com folgas.”