Queijo mineiro leva medalha de prata em concurso mundial disputado na Noruega

O Azul de Minas levou medalha de prata no 31º Mundial de Queijos, realizado neste ano em Bergen, na Noruega. O queijo mineiro � um gorgonzola, produzido pela Latic�nios Cruz�lia, da cidade de Cruz�lia, no Sul do estado, a cerca de 320 quil�metros de dist�ncia de Belo Horizonte. O grande campe�o do concurso foi o Fanaost, um gouda envelhecido e produzido pelo noruegu�s J�rn Hafslund a partir do leite de um rebanho de apenas 12 vacas em Osteg�rden. A premia��o aconteceu no �ltimo dia 2 e avaliou 3.472 queijos.

O gorgonzola mineiro dos irm�os Luiz e Carlos Medeiros Almeida � um queijo de leite pasteurizado, curado por cerca de 45 dias em uma sala exclusiva da produ��o no Sul de Minas. Al�m do Azul de Minas, a f�brica comercializa as marcas ‘A Lenda’, ‘Santo Casamenteiro’, ‘Cruz�lia Reserva’ e a linha ‘Todos os Dias’, com os mais conhecidos e consumidos pelo p�blico.

Ao todo, foram premiados 599 queijos com medalha de bronze, 486 de prata, 339 de ouro e 78 chamados ‘super ouro’, que disputaram o t�tulo mundial. Em 2016, o Tulha, da Fazenda Atalaia, em S�o Paulo, levou medalha de ouro.

Tradicionalmente, o concurso � realizado em Nantwich, na Inglaterra. No entanto, nos �ltimos anos, a premia��o tem percorrido cidades j� premiadas com queijos vencedores. A pr�xima edi��o, em 2019, ser� realizada em Bergamo, na It�lia.

Mineiros premiados

No ano passado, outros 11 queijos produzidos em Minas Gerais foram premiados no Sal�o Mundial do Queijo, realizado em Tours, na Fran�a. Concorreram mais de 700 competidores de 20 pa�ses.

Um queijo da Fazenda Caxambu, de Sacramento, no Alto Parana�ba, foi premiado com o selo ‘Super Ouro’. Outro queijo da Cruz�lia, o Santo Casamenteiro, tamb�m foi agraciado no concurso franc�s.

O queijo minas artesanal � reconhecido como Patrim�nio Cultural Imaterial Brasileiro pelo Instituto de Patrim�nio Hist�rico Nacional (Iphan).