O Sebrae Minas apresenta, nesta quarta-feira (18), a nova marca coletiva de caf�s de qualidade, reconhecida com atributos �nicos de aromas de sabores. O caf� mineiro da Regi�o Vulc�nica, composta por 12 munic�pios, ser� lan�ado �s 19h, por meio de plataforma digital, durante a Semana Internacional do Caf� (SIC).
A regi�o, que divide os estados de Minas Gerais e S�o Paulo, e que tem Po�os de Caldas como refer�ncia, se firma como terreno f�rtil para a produ��o de caf�s diferenciados. Com uma forma��o rochosa advinda de um vulc�o h� muito tempo extinto, que resultou em cadeias de montanhas com altitudes que chegam a 1,5 mil metros, solo rico em minerais, clima ameno e um trabalho tradicional e cuidadoso dos produtores, � um potencial explorado para o desenvolvimento de uma plataforma estrat�gica para a Regi�o Vulc�nica, que oferta a bebida de extrema qualidade.
"Tal cen�rio e a tend�ncia de mercado de valoriza��o das origens produtoras justificam a implementa��o de a��es orientadas para o fortalecimento dos pequenos neg�cios para a diferencia��o deste territ�rio, por meio do posicionamento de marca", explica Ivan Figueiredo, analista do Sebrae Minas.
Andradas, Bandeira do Sul, Botelhos, Cabo Verde, Caldas, Campestre, Ibiti�ra de Minas e Po�os de Caldas, em Minas Gerais, e �guas da Prata, Caconde, Divinol�ndia e S�o Sebasti�o da Grama, no estado de S�o Paulo, s�o os munic�pios que comp�em a Regi�o Vulc�nica. O objetivo com a apresenta��o do novo caf� � posicionar o territ�rio de forma relevante e sustent�vel, a partir de uma express�o de marca �nica e verdadeira, segundo o Sebrae.
O novo mundo do caf� diferencia claramente os mercados de commodities e de especiais. Os caf�s de origem t�m se destacado como principal demanda dos compradores sofisticados e de quem exige produtos diferenciados. O projeto para a cria��o da marca Territ�rio Caf�s da Regi�o Vulc�nica come�ou em 2018, com o desenvolvimento de a��es com foco nos produtores e lideran�as locais para os trabalhos de reconhecimento da regi�o, conscientizando sobre a import�ncia e o potencial de crescimento do setor cafeeiro local.
"Como resultado deste trabalho, espera-se o posicionamento da Regi�o Vulc�nica como uma origem produtora de caf� que, al�m da qualidade do produto, possui particularidades inerentes ao territ�rio, ao produto e �s pessoas nela inseridas, que a tornam �nica, sendo reconhecida e valorizada pelos mercados nacional e internacional de caf�", complementa Ivan Figueiredo.
O lan�amento da nova marca acontece na SIC, j� que esse � o maior evento do setor no Brasil. Nesta edi��o, devido � pandemia da Covid-19, a semana dedicada ao caf� ser� realizada em formato 100% online.
Semana Internacional do Caf� 2020 - 100% Digital
De 18 a 20 de novembro
Cadastro gratuito: www.semanainternacionaldocafe.com.br
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