O evento, com dura��o de tr�s dias, tem uma programa��o com 170 palestrantes, debatendo 65 conte�dos diferentes, entre pain�is, entrevistas, palestras e cursos sobre consumo, torrefa��o, agroneg�cio, comercializa��o, aten��o ao barista e cafeterias. Pela primeira vez, 60 marcas v�o ocupar estandes virtuais, apresentando seus produtos. O cadastro pode ser feito clicando aqui .
A programa��o conta com palestras e discuss�es sobre a retomada das cafeterias e neg�cios, a constru��o do h�bito de consumo de caf�, processo de sucess�o nas propriedades rurais, microtorrefa��o de caf�s, presen�a da mulher na agroind�stria do caf� e o cen�rio de p�s-pandemia.
O evento ter�, ainda, a presen�a de convidados internacionais do setor, al�m de especialistas nacionais no assunto.
Gerar oportunidades
A Semana Internacional do Caf� � uma das maiores feiras do mundo e o grande encontro de profissionais, com o objetivo de conectar e gerar oportunidades para toda a cadeia do caf� brasileiro no acesso a mercados, conhecimento e neg�cios.Ela oferece conte�do de ponta para os profissionais do setor em palestras, cursos, workshops, competi��es, provas de caf�, pesquisas e degusta��es orientadas. Vale destacar que a cafeicultura � o segundo setor mais importante para Minas Gerais, atr�s apenas da minera��o.
O presidente da Federa��o da Agricultura e Pecu�ria do Estado de Minas Gerais (Faemg), Roberto Sim�es, fez a abertura oficial da oitava edi��o do evento. Ele destacou que, apesar desse ano a SIC ocorrer de maneira totalmente virtual, at� a abertura, mais de 7 mil pessoas j� haviam se inscrito para assistir aos conte�dos. Sim�es lembrou que a programa��o � intensa e contempla toda a cadeia produtiva, do plantio � x�cara.
“Os temas fundamentais desta edi��o s�o a sustentabilidade, qualidade, tecnologia, inova��o e agrega��o de valor. Sobre a produ��o deste ano, estamos com uma safra excelente e n�meros redondos. No Brasil chega praticamente a 62 milh�es de sacas. Um dado interessante � que o caf�-ar�bica cresceu 34%, em rela��o ao ano anterior” disse.
Ele ressaltou que Minas Gerais contribui com 55% de toda a produ��o nacional de caf�. “O consumidor est� aderindo a uma forma mais sofisticada de consumo, de maior qualidade no preparo do produto. N�s estamos orientando nossos produtores para que pensem numa parte da sua produ��o melhor tratada, para fazer um produto de melhor valor agregado e de qualidade. Atrav�s de uma assist�ncia t�cnica e gerencial, em conv�nio com o Sebrae e Senar Nacional, levando a melhor tecnologia, orienta��o e inova��o. Aliado a um programa de exporta��o, at� para pequenos produtores, que tem produtos de alta qualidade”.
Centro de excel�ncia
Sim�es anunciou, ainda, que em 2021, entre abril e maio, a Faemg vai inaugurar um centro de excel�ncia em cafeicultura, no munic�pio de Varginha, localizado na regi�o sul de Minas Gerais. “Estaremos irradiando conhecimento, tecnologia e inova��o para todo o Brasil e para outros pa�ses”, finalizou.
Estavam presentes, tamb�m, Ronaldo Sucato, presidente do Sistema Ocemg (Sindicato e Organiza��o das Cooperativas do Estado de Minas Gerais), Caio Alonso Fontes, diretor de planejamento da Caf� Editora, Rachel M�ller, diretora de caf�s da Nespresso, Jo�o Martins, presidente da Confedera��o da Agricultura e Pecu�ria do Brasil (CNA) e Carlos Melles, presidente do Sebrae Nacional.
“Para n�s da Secretaria de Agricultura, para o Governo de Minas e tamb�m nossas vinculadas, Emater, Epamig e Instituto Mineiro de Agropecu�ria � um prazer participar dessa nova edi��o da Semana Internacional do Caf�. O governo de Minas est� presente desde a primeira edi��o em 2013, sempre preocupado em levar ao produtor conte�do t�cnico de qualidade, mostrar os resultados das pesquisa, a import�ncia da assist�ncia t�cnica, que leva aos produtores a tecnologia e os resultados dessas pesquisas. Tamb�m a import�ncia da inspe��o e de nossos programas de certifica��o, como o Certifica Minas”, disse a Secret�ria de Estado de Agricultura, Pecu�ria e Abastecimento de Minas Gerais, Ana Valentini.
Estande virtual
Ela destacou que, para essa edi��o, a secretaria preparou um estande virtual, abordando as novas tecnologias e oportunidades de neg�cios para os cafeicultores. “Al�m das palestras t�cnicas n�s vamos tamb�m dar �nfase a rodada de neg�cios em busca de novos mercados para os caf�s especiais do nosso estado. Queremos ser reconhecidos n�o s� como um grande produtor de caf�, mas como um produtor de caf�s de qualidade”, finalizou.
A ministra da Agricultura, Pecu�ria e Abastecimento, Tereza Cristina, ressaltou que o minist�rio tem o caf� como um de seus principais produtos, com uma cadeia produtiva muito bem organizada. Destacou, ainda, as cooperativas formadas por mulheres que trabalham pela excel�ncia da produ��o, com caf�s de alta qualidade.
O governador de Minas Gerais, Romeu Zema, foi o �ltimo a falar e disse que era um prazer para o governo realizar o evento, que valoriza a cafeicultura. “Somos o estado que mais produz e que tem os melhores caf�s.”
* Estagi�ria sob supervis�o da subeditora Ellen Cristie.