Quilo do p�o franc�s pode custar at� R$ 25,99 nas padarias de BH

O tradicional cafezinho mineiro tem ficado cada vez mais caro em Belo Horizonte. Os pre�os m�dios de alimentos t�picos dessa refei��o em padarias da capital tiveram aumento de at� 16% apenas nos �ltimos tr�s meses, entre mar�o e junho, segundo pesquisa do site Mercado Mineiro. 

O levantamento de pre�os foi feito entre 15 e 16 de junho e foram consultadas 28 padarias. De acordo com a pesquisa, o maior aumento encontrado est� no pre�o da margarina Qualy de 500g. Antes, a unidade sa�a a R$ 9,23 e atualmente o  pre�o m�dio � R$ 10,70, um aumento de 16% em tr�s meses.

A manteiga Itamb� de 500g teve um aumento significativo. Com alta de 7,84%, o pre�o passou de R$ 27,96 para R$ 30,15.

O p�ozinho, tradicional na mesa do caf� dos mineiros, tamb�m teve alta. O quilo subiu de R$ 17,55 para R$ 18,24, alta de 4%.

J� o quilo do p�o doce subiu 3,35%, indo de R$ 20,27 pata R$ 20,95. O p�o sovado tamb�m teve aumento. O pre�o m�dio do quilo era R$ 22,27 e subiu para R$ 23,02, alta de 3,36%.

 

O item com menor aumento foi o leite Cotoch�s. Antes, o litro custava  R$ 5,41 e agora � encontrado por R$ 5,47, com alta de 1,16%.

Ainda de acordo com a pesquisa, os lanches nas padarias ficaram com os pre�os est�veis nos �ltimos meses.

 

 

A pesquisa tamb�m levantou as diferen�as entre uma padaria e outra. As maiores varia��es encontradas pelo levantamento est�o no pre�o do quilo do p�o doce e p�o sovado que, pode custar entre R$ 15,90 at� R$ 39,90 - ambos com diferen�a de 150%.

Ainda em rela��o � varia��o dentre os tipos de p�es, o p�o de sal ou p�o franc�s tem a varia��o de 73% entre um estabelecimento e outro. O quilo pode ser comprado nas padarias de R$ 14,99 at� R$ 25,99.

O valor do quilo da mussarela, presunto e da mortadela tamb�m apresentaram uma grande diferen�a entre um estabelecimento e outro. De acordo com a pesquisa, entre esses tr�s itens, o que apresentou maior varia��o foi a mortadela, que, pode ser encontrada de R$ 18,00 at� R$ 31,90 - diferen�a de 77%. 

O quilo do presunto pode ser comprado nas padarias de R$ 26,90 at� R$ 44,60, com 65% de diferen�a no valor. J� o quilo de mussarela varia 45% e � encontrado de R$ 39,90 at� R$ 57,90.

Entre os leites pesquisados pelo Mercado Mineiro, o leite tipo C de saquinho foi o que apresentou maior varia��o, de 61%. O item pode ser encontrado de R$ 3,90 at� R$ 6,30. J� o litro do leite integral itamb� pode ser comprado pelo consumidor de R$ 4,59 at� R$ 7,29 - 58% de diferen�a no valor, enquanto o leite integral itamb� pode custar de R$ 4,59 at� R$ 7,29, 58% de varia��o entre uma padaria e outra. 

 

Derivados do leite, como manteiga e margarina, tamb�m apresentaram varia��o, por�m mais baixa que os outros itens. A manteiga Itamb� de 500g pode custar de R$ 25,98 at� R$ 33,98, uma diferen�a de 30%. J� a margarina Qualy de 500g varia de R$ 8,99 at� R$ 12,45, 38% varia��o.

 

 

Os lanches que n�o apresentaram aumento tiveram varia��es acima de 100%. O cafezinho pode custar de R$ 1 at� R$ 2, enquanto o caf� com leite pode custar de R$ 1,50 at� R$ 3,90, uma diferen�a de 160%. 

O p�o de queijo � encontrado no valor de R$ 2 at� R$ 3,98, uma varia��o de 99%. J� o p�o com manteiga pode custar de R$ 1,99 at� R$ 2,50, com uma diferen�a de 25%.

A pesquisa completa voc� pode conferir no site do Mercado Mineiro. 

 

“Vai levar quantos p�ezinhos?” 

“N�o � mais o p�o nosso de cada dia”, definiu Luzia Maria, de 93 anos, enquanto esperava na fila para comprar duas unidades de p�o de sal, no Centro de Belo Horizonte. Na capital dos mineiros, o caf� da manh� tem pesado no bolso da popula��o.

“J� passei por outras altas, mas igual a essa n�o”, relatou o propriet�rio da panificadora P�o Santo, T�lio de Oliveira. Localizada no bairro Lourdes, regi�o Centro-Sul da capital, a padaria funciona h� 28 anos. “Est� sendo a alta mais impactante no valor do p�o, porque muitas vezes a gente segura o pre�o para n�o passar para o cliente, mas essa n�o teve jeito”, lamentou. 

De acordo com T�lio, o aumento se deu em fun��o do aumento nos pre�os dos insumos b�sicos. “O trigo mais que dobrou de pre�o, com a falta de trigo no mercado. A energia tamb�m subiu demais”, explicou.

Antonio Luis saiu da padaria somente com tr�s p�ezinhos. "Cada um est� saindo a quase R$1,50”, lamentou. Enquanto Luzia Maria carregava dois na sacola: “Comprei s� dois, o quilo est� R$20”, comentou. 

Segundo Valdete Pereira da Silva, gerente da padaria Ronda, na regi�o Central de Belo Horizonte, a altera��o nos pre�os foi inevit�vel. "N�o teve como n�o mexer nos valores devido ao aumento da farinha. Antes da pandemia era um valor, agora � outro”, pontuou.  

“Se torna dif�cil n�, o cliente reclama muito. Mas as condi��es financeiras n�o est�o boas, principalmente pro trabalhador”, finalizou a gerente. 

 

 

 

*Estagi�rios sob supervis�o