Supermercados mineiros esperam vender menos ovos de P�scoa e mais barras

A maioria das redes de supermercado em Minas Gerais acredita que os consumidores devem optar pelo consumo de chocolate em barra ou outros formatos al�m dos tradicionais ovos, durante esse per�odo de vendas de P�scoa, que este ano cai em 9 de abril. Segundo levantamento feito pela Associa��o Mineira de Supermercados (Amis), 74,3% dos lojistas acreditam nesse comportamento dos compradores.

Mais caro que os formatos convencionais de chocolate, os ovos de P�scoa j� s�o vistos em exposi��o pelas lojas do estado desde fevereiro. Entre os entrevistados, pelo menos 25% v�o manter a aposta no item queridinho da P�scoa.

De acordo com o presidente executivo da Amis, Ant�nio Claret Nametala, a perspectiva de crescimento no consumo do chocolate em si, incluindo os ovos, � de 5,5%. “Nesse per�odo, h� uma venda expressiva (de chocolate). Fora da sazonalidade ele tem um percentual normal, mas esse crescimento se d� pela data”, afirmou Claret.

A diferen�a do pre�o do ovo de P�scoa em rela��o a outros formatos, segundo a Associa��o Brasileira da Ind�stria de Chocolates, Amendoim e Balas (Acib), se d� pela produ��o de alta complexidade. Mais sens�veis ao calor, os ovos tamb�m precisam de um transporte diferenciado, em c�maras frias que garantem que n�o derretam.

Uma pesquisa do site Mercado Mineiro, realizada na p�scoa do ano passado, demonstrou que o ovo de P�scoa pode custar at� 334% a mais do que a barra. O site de pesquisa tamb�m havia encontrado varia��es de at� 62% nos valores de barras e ovos.

A pesquisa da Amis, divulgada nesta quinta-feira (9/3), tamb�m revela uma expectativa de crescimento m�dio no setor de 3,5% na demanda ocasionada pela Semana Santa e P�scoa, quando os consumidores procuram o varejo e se preparam para encerrar a Quaresma com chave de ouro, reunindo familiares nos famosos almo�os de domingo.

“A P�scoa � uma data muito expressiva para o setor, porque o consumidor muda um pouco seus h�bitos. Evidentemente ele consome menos carnes vermelhas, por exemplo, mas migra para peixes e bacalhau. O crescimento desses itens equilibra o resultado geral e as empresas precisam estar preparadas para isso”, disse Claret.

As expectativas levantadas com 120 empresas do setor supermercadista ainda revelam que a demanda por bacalhau e peixes em geral deve crescer 4,33% e 5,74% respectivamente. J� em rela��o aos demais itens que comp�em o almo�o pascal, como as batatas, os lojistas esperam um crescimento de 5,35%

Para regar os banquetes e refei��es, o consumo de sucos e refrigerantes deve ter um aumento de 3,7% em compara��o com o mesmo per�odo de 2022, segundo a pesquisa. 

Nas bebidas alco�licas, o levantamento n�o revela um comparativo de crescimento com a �ltima p�scoa. Por outro lado, a aposta dos supermercadistas para o per�odo � na cerveja convencional: 80% das empresas entrevistadas, esperam um aumento na procura.

J� em rela��o aos Vinhos, 17,1% dos supermercados esperam um aumento na procura, e se tratando das “bebidas quentes” (destilados), 2,9%.

*Estagi�rio sob supervis�o