Pre�o das carnes bovina, su�na e frango tem aumento em BH

O pre�o m�dio das carnes bovina, su�na e de frango teve aumento em Belo Horizonte. A pesquisa do MercadoMineiro consultou 39 casas de carnes da capital, entre os dias 27 a 29 de setembro.

 

Em um m�s, o pre�o m�dio da picanha passou de R$ 61,46 para R$ 63,17, reajuste de 2,80%. O alcatra passou de R$ 44,05 para R$ 44,57, aumento de 1,18%. O ch� de dentro subiu de R$ 40,57 para R$ 40,99, diferen�a de 1% a mais. 

 

Na carne su�na, alguns cortes tiveram aumento, como o quilo do lombo inteiro, que custava R$ 20,42 e passou R$ 20,83, 2% mais caro. O pre�o do quilo do p� de porco, que era R$ 10,56, foi a R$ 10,80, aumento de 2,24%. O quilo da bisteca, antes com pre�o m�dio de R$ 18,61, agora custa R$ 18,94, aumento de 1,8%. O quilo do pernil sem osso subiu de R$ 18,79 para R$ 19,12, 1,78% acima do pre�o m�dio anterior.  

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O frango foi o que mais subiu pelo pre�o m�dio. O quilo do p� de frango, que custava R$ 6,91 foi a R$ 7,30, reajuste de 5,6%. O quilo do peito de frango, de R$ 12,36 subiu para R$ 12,75, diferen�a de 3,13%. O cora��ozinho custava em m�dia R$ 28,36 e agora custa R$ 29,44, aumento de 3,81%. E o quilo da asa de frango, que custava em m�dia R$ 16,30, subiu para R$ 16,71 (+2,52%).

Varia��o

Se comparado ao pre�o m�nimo e m�ximo encontrado, nos cortes bovinos, houve varia��o de at� 143%, como aconteceu no quilo da picanha tradicional que pode custar de R$ 36,99 at� R$ 89,98. 

 

O quilo do fil� mignon vai de R$ 44,99 a R$ 89,98, com uma varia��o de 100%. O quilo do lagarto custa de R$ 25,99 at� R$ 50,00, varia��o de 92%. O quilo da alcatra pode ser encontrado por R$ 34,95 at� R$ 68,95, varia��o de 97%. O quilo do ac�m tem pre�os de R$ 19,99 a R$39,99, varia��o de 100%. O miolo de alcatra � vendido de R$ 33,95 at� R$ 59,99, diferen�a de 76%. 

 

Na carne de porco, a varia��o � de 115%, como aconteceu com o quilo da bisteca que pode ser encontrado de R$ 13,45 at� R$ 28,95. O quilo do lombinho fil� variou 100%, custando de R$ 14,99 at� R$ 29,99. O quilo do lombo inteiro � vendido de R$ 15,95 at� R$ 28,90, varia��o de 81%. O quilo do pernil sem osso pode ser encontrado de R$ 14,95 at� R$ 25,90, varia��o de 85%. O quilo do p� de porco pode ser encontrado de R$ 4,99 at� R$ 17,80, varia��o de 256%. 

 

No frango as varia��es foram de 118% no quilo do p�, que pode ser encontrado de R$ 5,49 at� R$ 11,99. O quilo do peito resfriado custando de R$ 9,50 at� R$ 20,00, varia��o de 110%. O quilo do frango resfriado � vendido de R$ 7,99 at� R$ 14,95, varia��o de 110%. O quilo da asa resfriada custando de R$ 12,00 at� R$ 26,95, varia��o de 124%. 

 

A pesquisa completa est� no site MercadoMineiro.