Quase metade da popula��o mundial sofre com uma dieta alimentar desequilibrada, seja pelo excesso, seja falta de alimentos, uma situa��o que tamb�m tem um impacto no planeta - alerta um relat�rio publicado nesta ter�a-feira (23).
O Relat�rio Global de Nutri��o (GNR), publicado anualmente, destaca que 48% da popula��o do planeta tem problemas de sa�de por excesso de comida, ou por excesso de alguns componentes em sua dieta habitual - como a carne -, ou por falta de nutrientes.
No ritmo atual, o mundo n�o poder� cumprir oito das nove metas de nutri��o propostas pela Organiza��o Mundial da Sa�de (OMS) at� 2025, adverte o texto.
Entre os objetivos, est�o reduzir a desnutri��o infantil e o atraso no crescimento, assim como a obesidade entre os adultos.
O relat�rio calcula que quase 150 milh�es de crian�as com menos de cinco anos apresentam defici�ncias de crescimento, mais de 45 milh�es est�o desnutridas, e quase 40 milh�es t�m sobrepeso.
Al�m disso, mais de 40% dos adultos (2,2 bilh�es de pessoas) t�m sobrepeso, ou obesidade.
"As mortes previs�veis por causa de dietas desequilibradas cresceram 15% desde 2010 e as dietas desequilibradas s�o respons�veis por 25% de todas as mortes de adultos na atualidade", declarou a diretora do Grupo de Especialistas Independentes do GNR, Renata Micha, � AFP.
"As pesquisas mundiais mostram que nossas dietas n�o melhoraram nos �ltimos dez anos e agora representam uma amea�a para todo planeta", explicou.
- A import�ncia da alimenta��o -
O relat�rio afirma que as pessoas nos pa�ses de baixa renda n�o comem vegetais e frutas suficientes.
Nos pa�ses ricos, o problema � o excesso de carne vermelha, latic�nios e bebidas a�ucaradas.
O consumo de alimentos ultraprocessados tamb�m aumentou: carnes vermelhas e processadas j� representam cinco vezes mais do que a recomenda��o m�xima por semana.
O informe tamb�m destaca que os atuais objetivos nutricionais da OMS n�o mencionam a dieta alimentar, salvo a recomenda��o para se evitar o excesso de s�dio.
O GNR calcula que a demanda mundial de alimentos provocou quase 35% das emiss�es de gases do efeito estufa em 2018.
"Alimentos de origem animal t�m uma pegada de carbono por produto mais elevada que a comida de origem vegetal", explica o texto.
O gado � particularmente respons�vel por esta situa��o.
O GNR calcula que seria necess�rio um or�amento anual de US$ 4 bilh�es at� 2030 para combater a desnutri��o, o atraso de crescimento e a anemia maternal, assim como para se cumprir as metas de amamenta��o.