Crian�as menores de 5 anos sofrem com defici�ncia de vitamina B12

A introdu��o alimentar pode ser o terror das m�es, afinal, j� pensou em colocar uma variedade de alimentos cortadinhos de maneira separada no prato e o seu filho n�o gostar de nenhum? Mesmo sendo uma tarefa �rdua, principalmente no in�cio, � importante que a crian�a comece a ingerir a quantidade ideal de nutrientes para ter uma alimenta��o saud�vel. Deve-se t�-la como prioridade, j� que isso auxilia no funcionamento adequado do organismo, al�m de prevenir patologias futuras. A inf�ncia � o melhor momento para cultivar bons h�bitos alimentares para que possa ser sustentado ao longo dos anos.

A preval�ncia de defici�ncia de vitamina B12, proveniente exclusivamente de alimentos de origem animal – carne bovina, su�na, f�gado, v�sceras e peixes – em crian�as menores de cinco anos � de 14,2% no Brasil. A preval�ncia de defici�ncia de vitamina A � 6% (em 2006, era 17,4%); de vitamina D, 4,3%; e de zinco, 17,8%. Dados do Estudo Nacional de Alimenta��o e Nutri��o Infantil (ENANI-2019), publicado em 2021.

Vale ressaltar que antes de chegar nessa etapa, o aleitamento materno ï¿½ a estrat�gia que, isoladamente, mais previne mortes em crian�as menores de cinco anos. Isso porque ele � superior a qualquer outro leite nessa fase da vida, como explica a nutricionista do Grupo Prontobaby, Paula Tuffy. "� o primeiro alimento essencial para o ser humano, sendo fonte de energia, minerais e vitaminais. O leite materno � considerado o mais completo para o desenvolvimento do ser humano". 

Quando os alimentos come�am a ser inseridos, vale se atentar para a quantidade de nutrientes ingeridos pelo seu filho e se esse � ideal para um desenvolvimento saud�vel. Apesar de muitos pais responderem que sim, alguns n�o oferecem a eles o aporte necess�rio de vitaminas e minerais. 

 

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“Carnes, peixes e aves; ovo; feij�o e leguminosas, como lentilha, ervilha, amendoim; e frutas vermelhas tamb�m s�o considerados alimentos essenciais e importantes para o crescimento das crian�as, ricos em vitaminas A,C,E,B1,B3,B9 e minerais, como f�sforo, ferro, c�lcio, zinco e magn�sio”, esclarece a nutricionista ao pontuar que o feij�o tamb�m cont�m lisina, um amino�cido que contribui para o crescimento.

Em rela��o ao consumo alimentar, cada faixa et�ria segue uma orienta��o e, por isso, � importante o acompanhamento de um profissional nutricionista ou pediatra, com visitas regulares, para conferir o crescimento e peso da crian�a.

“A introdu��o dos alimentos � particular de cada um, conforme a aceita��o. No desmame, os alimentos s�o ingeridos conforme os gostos da crian�a, como uma sucess�o de erros e acertos. N�o h� uma regra, mas geralmente inicia-se com papas de frutas e legumes. O caldo do feij�o tamb�m � uma op��o ao menu, a partir dos seis meses de idade”, orienta  Paula Tuffy. 

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Cerca de 340 milh�es de crian�as no mundo t�m defici�ncias de micronutrientes, de acordo com o relat�rio "The state of the world’s children 2019/Children, Food and Nutrition: growing well in a changing world", do Fundo das Na��es Unidas para a Inf�ncia, Unicef. As consequ�ncias para os pequenos englobam d�ficit de crescimento, baixo desempenho cognitivo, raquitismo, comprometimento do sistema imunol�gico, diarreia, infec��es respirat�rias, entre outras.

J� no Brasil, o Estudo Nacional de Alimenta��o e Nutri��o Infantil (ENANI-2019), publicado em 2021 – coordenado pela Universidade Federal do Rio de Janeiro (UFRJ), em parceria com a Universidade do Estado do Rio de Janeiro (UERJ), a Universidade Federal Fluminense (UFF) e a Funda��o Oswaldo Cruz (Fiocruz) – trouxe dados importantes sobre anemia e defici�ncia de vitaminas e minerais em crian�as. Entre fevereiro de 2019 e mar�o de 2020, mais de 12 mil domic�lios brasileiros foram visitados, tendo mais de 14.558 crian�as menores de cinco anos, de 123 cidades, em todos os estados do pa�s e no Distrito Federal, participando do estudo.