Quem nunca enfiou o p� na jaca? Entre o prazer e a culpa na hora de comer

Quem nunca buscou uma dieta alimentar mais saud�vel, visando o emagrecimento ou mais aten��o com a sa�de? E nessa caminhada, quem nunca enfiou o p� na jaca? � comum as pessoas terem momentos em que se sentem merecedoras de algo, seja porque buscam uma compensa��o por estar triste ou uma recompensa por um longo e cansativo dia de trabalho. Ou ainda quando se sentem felizes por alguma situa��o e deseja comemorar aquele momento especial. Em qualquer uma dessas ocasi�es vai prevalecer o “eu mere�o”, ou seja, uma recompensa ou compensa��o que sempre estar� relacionada com a comida. E, geralmente, trata-se de algo gostoso e raramente saud�vel. Algo que se escolhe realmente para o dar prazer, preencher algum “vazio”.

� a� que a pessoa entra de cabe�a na “jacada”, ou, dito de forma popular, enfia o p� na jaca, que nada mais � do que uma express�o que vem sendo usada por aquelas pessoas que est�o buscando perder peso ou fazendo alguma dieta mais r�gida, mas que acabam se desviando dela.

 

A m�dica Gabriela Iervolino, endocrinologista, desenvolveu um m�todo que chama de n�veis de jacada. "Trata-se de um conceito que inventou. S�o etapas de alimentos que o paciente tentar� consumir antes de chegar no seu pior. Esses n�veis s�o individuais e quem se conhece vai saber montar os seus n�veis. Lembrando que entre cada n�vel voc� deve esperar de 20 a 30 minutos para seu corpo perceber que comeu aquele alimento".

A endocrinologista compartilha seus n�veis de "jacada": "Vou dar o meu exemplo. Meu pior n�vel � comer um cookie bem recheado que  adoro, mas antes de chegar nisso tenho algumas etapas. Meu primeiro n�vel � consumir seis quadradinhos de chocolate meio amargo a 70%. E espero 20 minutos para ver se isso me satisfaz. Minha segunda etapa � comer banana com uma pasta de amendoim de chocolate. Minha terceira etapa � comer uma barra de prote�na que  gosto muito. E por �ltimo seria o cookie, n�vel que eu quase nunca chego pois em alguma parte das etapas anteriores j� me saciaram essa vontade".

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Gabriela Iervolino d� outro exemplo: "Se o seu pior n�vel for aquela pizza cal�rica, com borda recheada, voc� vai parar e pensar em consumir outro alimento, que pode ser comer tr�s t�maras. Feito isso, espera uns 20 minutos. Se ainda n�o estiver satisfeita, a pr�xima etapa � consumir outro alimento com baixo teor cal�rico ou que n�o comprometa tanto a sua dieta, por exemplo uma granola com iogurte. Espere por mais uns 20 minutos. Mas se o desejo de comer a pizza ainda persistir, pode tentar uma barra proteica, um pouco mais cal�rica. A ideia � n�o chegar na pizza, que seria o ponto m�ximo da “jacada”. E essa t�cnica de n�veis de “jacada”,  � justamente para impedir que isso ocorra. E, geralmente, com a ajuda desse m�todo, voc� acaba parando no meio do caminho ou at� antes disso".

A “jacada”, tem dois momentos: o primeiro � o prazer de comer aquilo que deseja. "� a satisfa��o dos sentidos por consumir aquele alimento de alto teor cal�rico, com muito carboidrato. E esse prazer acontece enquanto est� degustando aquele alimento", destaca a m�dica.

Depois do prazer, vem o segundo momento que � a culpa por ter consumido aquele alimento, por ter se deixado levar pela emo��o, pelo desejo, desviando-se de sua dieta /objetivo ou anulando a meta que pretendia alcan�ar. "E como consequ�ncia, voc� pode se sentir desanimada, sem for�as, para voltar ou come�ar do zero para buscar de novo a sua meta", lembra a endocrinologista.

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A m�dica enfatiza que "n�o � que seja o correto, e n�o estou incentivando a fazer a “jacada”. N�o podemos usar isso como desculpa, n�o podemos nos deixar levar pelas emo��es na hora de comer. Mas entendo tamb�m que, como seres humanos, temos limita��es, e situa��es como essa podem ocorrem com qualquer um. Por isso, desenvolvi esse m�todo que vai te ajudar a entender que tem como fazer “jacadas” mais saud�veis e menos prejudicais ao seu processo. E, de sobra ainda vao se conhecer melhor e aumentar sua autoestima percebendo que nem sempre � necess�rio jacar da pior forma".

E endrocologista recomenda: "Se caiu, levante, sacode a poeira e da a volta por cima. Afinal de contas, se tem qualquer grau de sobrepeso ou obesidade, sabe que � e ser� uma eterna luta para permanecer no peso ideal. Por isso, a grande import�ncia de ser acompanhada por um m�dico sempre".