duas fatias de pão de forma com ovo e abacate

Abacate � rico em vitaminas B6,B12, C e E, al�m de sel�nio, lute�na, colina e outros compostos importantes para os neur�nios

Bernadette Wurzinger/Pixabay
Ter uma boa mem�ria � fundamental para o cotidiano. Afinal, precisamos lembrar-nos de compromissos importantes, onde guardamos objetos e manter a rotina pessoal e profissional em ordem. Mas muitas pessoas reclamam que andam esquecidas demais. Uma ajuda para a mente pode estar na alimenta��o. 

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De acordo com o nutricionista Lucas de Alb�, existe uma rela��o direta entre h�bitos alimentares x fun��o cognitiva, e h� alimentos que ajudam a nos manter mais concentrados, melhorar a mem�ria e prevenir diversos dist�rbios neurol�gicos. 

“O c�rebro necessita de nutrientes para sua forma��o, e manuten��o das fun��es, e h� nutrientes espec�ficos para cumprir diferentes pap�is dentro da estrutura do c�rebro. Importante lembrar que, n�o h� conclus�es cient�ficas que determinados alimentos isolados melhoram a mem�ria, foco ou concentra��o. A principal recomenda��o nutricional � ter um padr�o alimentar saud�vel todos os dias, e manter uma alimenta��o equilibrada e variada”, esclarece. 

O papel de alguns nutrientes na fun��o cognitiva

  • Carboidrato: "A priva��o de carboidratos est� diretamente ligada a falta de energia do corpo, fadiga, inquieta��o e falta de aten��o, portanto, diminuindo desempenho cognitivo. O ideal � que haja um consumo de carboidratos complexos. Alguns benef�cios da ingesta de carboidrato s�o: benef�cios na mem�ria a curto prazo e no processamento r�pido de informa��es, aten��o e habilidade matem�tica”.
  • Prote�na: "Participam das conex�es das redes neuronais, servindo para constru��o de novas sinapses, processo necess�rio para comunica��o entre os neur�nios”.
  • Gordura trans: Esse tipo de nutriente pode causar efeito reverso sobre o desempenho cerebral, visto que, pode contribuir para estado de dem�ncia, d�ficit de aten��o, ansiedade e depress�o”.
  • �mega 6 e 3: “O �mega 6 pode influenciar na habilidade dos neur�nios em utilizar a glicose, auxiliando a concentra��o. Baixos n�veis de �mega 3 podem causar problemas no aprendizado, e motiva��o”.

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  • Vitaminas do complexo B: Essas est�o associadas � produ��o de neurotransmissores respons�veis pela aten��o e diminui��o da excitabilidade. Al�m disso, a defici�ncia pode causar nervosismo e falta de energia”.

Alimentos que ajudam a melhorar a mem�ria

  • Vegetais: As hortali�as concentram um mix de nutrientes que auxiliam no sistema nervoso. Eles apresentam �cido f�lico, vitamina que resguarda a massa cinzenta e ajuda a reduzir o risco de dem�ncias. Ex:Espinafre, couve, r�cula, e br�colis”.

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  • Abacate: Abacate � rico em vitaminas B6,B12, C e E, al�m de sel�nio, lute�na, colina e outros compostos importantes para os neur�nios. Abacate � um alimento que possui gordura monoinsaturada, que protege as art�rias, garantindo um bom fluxo sangu�neo para o c�rebro. Alguns outros que possuem fun��es parecidas s�o: azeite de oliva, am�ndoa, amendoim, castanhas, gergelim e �leo de canola”.
  • Peixes: Salm�o, atum, sardinha, arenque e cavalinha s�o ricos em �mega 3, que atuam na conex�o entre os neur�nios”.

    três ovos

    O ovo est� repleta de colina, uma das vitaminas do complexo B, que atua na mem�ria

    segiorojoes/Freepik


  • Ovo: Excelente fonte de prote�na. A gema do ovo especificamente, que muitas vezes � o vil�o da hist�ria por ter colesterol, est� repleta de colina, uma das vitaminas do complexo B, que atua na mem�ria”.

Descubra a dieta mind

Quem quer melhorar as fun��es cognitivas pode optar tamb�m pela dieta 'mind'. Dieta que predomina nutrientes que garantem a melhor fluidez da liga��o entre os neur�nios, o aumento da plasticidade dessas c�lulas cerebrais e a diminui��o da inflama��o e da oxida��o – ou seja, tudo que garante um bom funcionamento cognitivo.

“Essa dieta prev� o consumo de pelo menos tr�s por��es de gr�os integrais (aveia, centeio, gr�o de bico, feij�o, ervilha, quinoa, entre outros),uma por��o de salada e uma por��o de vegetal diariamente, junto com um copo de vinho. Os lanches devem incluir frequentemente oleaginosas, isto � a turma das nozes, castanhas e am�ndoas. Peixes s�o indicados, no m�nimo, uma vez na semana, enquanto as aves s�o bem-vindas pelo menos duas vezes por semana”, destaca. 

Lucas diz que nesse card�pio alimentar devem ser evitados alguns alimentos. “Como carne vermelha, manteiga, margarina, queijos, doces, fritura e fast food. Isso n�o significa que voc� deve cortar completamente os itens da sua lista, mas deve consumi-los com pouca frequ�ncia. Converse com o seu m�dico ou nutricionista para entender em qual intensidade voc� deve comer”, finaliza.