Marmitas s�o pr�ticas e balanceadas: veja os benef�cios

Na busca por uma vida equilibrada e repleta de energia, a alimenta��o desempenha um papel fundamental. Uma solu��o pr�tica e saborosa s�o as marmitas saud�veis. Essas refei��es balanceadas t�m conquistado cada vez mais as pessoas que desejam abrir m�o dos fast foods, das refei��es de restaurantes ou de lanchonetes, � procura de benef�cios para o corpo, a mente e, claro, o pr�prio bolso.

Em meio � correria do dia a dia, encontrar tempo para planejar as refei��es di�rias pode ser um verdadeiro desafio. 

A professora Jordana Felipe, de 29 anos, e o motorista de transporte coletivo Douglas de Oliveira, de 33, encontraram, nas marmitas, uma solu��o pr�tica e ben�fica para esse problema. E o que come�ou, h� sete anos, como uma simples rotina de alimenta��o saud�vel transformou-se em um h�bito de sucesso. 

 

 

A partir das pr�prias experi�ncias, o casal criou um perfil no Instagram (@apart_702b) para compartilhar o cotidiano, com dicas de decora��o, viagens, receitas de refei��es saborosas e nutritivas e sugest�es de como se manter saud�vel. Com quase 300 mil seguidores, eles se tornaram refer�ncia em alimenta��o vigorosa e inspira��o para muitos que buscam uma vida mais equilibrada.

Quando come�aram a adotar as marmitas como op��o para as refei��es, os influenciadores buscavam orienta��es em v�deos do YouTube sobre como prepar�-las. Atualmente, contam com o aux�lio de um nutricionista para definir as quantidades adequadas de cada alimento a ser inclu�do nas marmitas e nas demais refei��es do dia. Vale ressaltar que, depois de prontas, eles apenas armazenam as marmitas na geladeira — em um pote de vidro com uma tampa de veda��o.

 

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A escolha do card�pio semanal � feita de forma criteriosa pelo casal. Eles selecionam duas prote�nas diferentes, al�m de dois carboidratos e tamb�m incluem feij�o, legumes variados e folhagens para as saladas no pote. Aos s�bados, eles planejam a organiza��o entre esses alimentos para montar o card�pio da semana, alternando as op��es para proporcionar variedade e equil�brio nutricional. "Montamos nosso card�pio de forma a ser uma combina��o para segunda, quarta e sexta, e outra para ter�a e quinta, e a� alternamos essas combina��es."

A professora explica que a decis�o de preparar as marmitas surgiu devido � falta de tempo em suas agendas. Inicialmente, em 2016, quando Jordana estava estudando para concursos, ela percebeu que dedicava grande parte do seu dia � cozinha. Com a entrada dela na Secretaria de Educa��o (SEEDF), a rotina agitada no hor�rio do almo�o levava o casal a gastar muito dinheiro comendo fora e, consequentemente, consumindo refei��es de qualidade duvidosa. "A ado��o das marmitas trouxe uma melhoria significativa na qualidade da alimenta��o, al�m de economia financeira. Agora, investimos somente o necess�rio para preparar as marmitas, os lanches, as saladas no pote e as frutas da semana", afirma Douglas.

Ao serem questionados se esse formato de alimenta��o melhorou a rotina di�ria, a resposta de Jordana e Douglas � un�nime. "Sim, com certeza! O tempo que seria gasto na cozinha agora � dedicado a outras atividades, incluindo momentos de lazer. A preocupa��o di�ria em decidir o que comer e como se alimentar foi minimizada, uma vez que j� temos as refei��es prontas para levar ao trabalho.” 

Eduardo Repezza, de 44 anos, � nutricionista e enfatiza que o termo "fit" � usado como marketing para associar as marmitas a emagrecimento e sa�de. "Esse tipo de marmita fit � geralmente destinado a atletas. Eles precisam seguir uma alimenta��o restrita em carboidratos ou rica em prote�nas e assim por diante. � importante esclarecer que esse termo n�o se refere a um produto popular, ele foi utilizado apenas como um termo de marketing para associar a percep��o de emagrecimento e sa�de", explica. "Uma marmita fitness � uma marmita saud�vel."

Aline Maboni, nutricionista e especialista em emagrecimento e comportamento alimentar, ressalta que, se voc� n�o tem tempo de preparar as refei��es em casa, � importante procurar por uma empresa de confian�a para fornecer as marmitas. Vale a pena buscar indica��o de outros consumidores, verificar se ela coloca a data de fabrica��o e a data de validade, e observar a apar�ncia e o armazenamento da comida.

A nutricionista aconselha ainda evitar marmitas fabricadas h� mais de 30 dias; escolher, no card�pio, op��es balanceadas com carboidrato e prote�na, al�m de verduras na composi��o da refei��o. Uma boa op��o � a composi��o: carboidratos, carnes, verduras/legumes e gr�os.

De acordo com Aline Maboni, nutricionista e especialista em emagrecimento e comportamento alimentar, consumir marmitas fitness pode proporcionar tr�s benef�cios significativos:

1- Praticidade para pessoas com uma rotina agitada, que n�o conseguem preparar refei��es diariamente, al�m de ajudar a economizar tempo e dinheiro. Com o valor pago por uma ou duas refei��es em alguns lugares, � poss�vel preparar marmitas para a semana inteira, incluindo almo�o e jantar.

2- Planejamento e organiza��o alimentar, permitindo que se siga uma dieta alinhada com os objetivos individuais. Por exemplo, para aqueles que desejam emagrecer, ter uma refei��o pronta e congelada na geladeira evita recorrer a entregas de comida, quando se est� cansado, ap�s o trabalho. Para quem busca ganho de massa muscular, � poss�vel controlar a quantidade correta de comida prescrita e calculada, evitando excessos ou at� mesmo comer menos do que o necess�rio.

3- A vantagem das marmitas est� na praticidade e no conhecimento sobre os ingredientes utilizados e a forma de preparo. Ao comer fora, muitas vezes n�o sabemos o que foi usado nem como os alimentos foram higienizados/preparados.

• Boas fontes de carboidratos: arroz, arroz integral, macarr�o integral, mandioca, batata baroa, batata-doce, batata-inglesa (pur�).

• Prote�nas magras: patinho mo�do, peito de frango, alcatra, contrafil�.

• Legumes e verduras: cenoura, vagem, ervilha, br�colis, milho, couve-flor, beterraba.

• Folhas verdes, como alface, r�cula, agri�o e acelga, por�m n�o s�o indicadas para congelamento (em casa), assim como abobrinha, chuchu e outros vegetais que liberam �gua ap�s o congelamento e perdem suas caracter�sticas organol�pticas (propriedades sensoriais do ser humano, como vis�o, olfato, paladar e tato).