O avocado � uma variedade do abacate, um abacate melhorado, mas independentemente da esp�cie, os benef�cios s�o bem parecidos (foto: Juraj Varga/Pixabay )
Abacate � uma superalimento. Bom para a sa�de e bem-estar. Apesar do termo n�o ser reconhecido pela ci�ncia, os alimentos que ganham esta marca t�m ricos compostos bioativos e agem como potenciais agentes de preven��o e alidados no tratamentos de doen�as cr�nicas como diabetes, hipertens�o, inflama��es entre outras.
Al�m de uma fruta saborosa, o abacate � vers�til e pode ser usado tanto em prato doces quanto salgados. Sem falar na composi��o nutricional, � rico em fibras, pot�ssio, s�dio, magn�sio, vitamina A, C, E, K 1, folato, B-6, niacina, �cido pantat�nico, riboflavina, colina, lute�na, zeaxantina, criptoxantina, fitoester�is e gorduras monoinsaturada que ajudam a reduzir os riscos de doen�as cr�nicas.
H� centenas de tipos de abacates que variam em formas, tamanhos, cores e texturas. No Brasil, s�o produzidas as variedades Breda, Fortuna, Geada, Margarida, Ouro Verde, Quintal e Hass (conhecida como avocado).
A nutricionista funcional Adriana Stavro, fitoterapeuta e especialista em doen�as cr�nicas n�o transmiss�veis (DCNT) pelo Hospital Israelita Albert Einstein, destaca 13 benef�cios do abacate para a sa�de e bem-estar. Confira:
1) Protege contra danos ao DNA
Um estudo com 83 pilotos de avi�o do sexo masculino de uma companhia a�rea americana, sobre biomarcador de exposi��o � radia��o c�smica e danos ao DNA, (esta popula��o � exposta a altos n�veis de radia��o ionizante (RI) conhecida por danificar o DNA, acelerando o processo de envelhecimento), mostrou que, a alta ingest�o de vitaminas C e E, betacaroteno, beta criptoxantina, lute�na e zeaxantina, podem proteger contra danos cumulativos ao DNA em pessoas expostas a RI.
Nutricionista Adriana Stavro diz que o abacate diminui hipertens�o, j� que � rico em pot�ssio. Uma por��o de 100 gramas cont�m 14% da dose di�ria recomendada (RDA) (foto: Pastore/Divulga��o)
2) Diminui hipertens�o
Os abacates s�o ricos em pot�ssio. Uma por��o de 100 gramas cont�m 14% da dose di�ria recomendada (RDA), em compara��o com 10% na banana, que � um alimento t�pico com alto teor de pot�ssio.
Na revis�o sistem�tica e meta-an�lises sobre o efeito do aumento da ingest�o de pot�ssio na preven��o de doen�as cardiovasculares, que incluiu 22 ensaios cl�nicos randomizados com 1.606 participantes com hipertens�o e lip�dios altos no sangue, e 11 estudos de coorte com 127.038 participantes relatando doen�a cardiovascular, acidente vascular cerebral ou doen�a card�aca, mostrou que o aumento da ingest�o de pot�ssio reduziu a press�o arterial sist�lica em 3,49 e a diast�lica em 1,96.
3) Diminui colesterol total e LDL e aumenta HDL
O abacate � uma excelente fonte de �cidos graxos monoinsaturados em dietas destinadas ao tratamento da hipercolesterolemia. O abacate � rico em ester�is vegetais, que demonstraram diminuir o colesterol ao bloquear sua absor��o na corrente sangu�nea. Eles tamb�m s�o ricos em vitaminas e minerais, incluindo vitamina E, C, magn�sio, folato e zinco. O consumo do abacate mostrou redu��o dos n�veis de colesterol total, triglicer�deos, colester�is LDL e aumento do colesterol HDL (bom).
4) Extrato de abacate pode aliviar os sintomas da osteoartrite (OA)
A OA � uma doen�a cr�nica comum, dolorosa e debilitante, que atinge milhares de indiv�duos. Estudos sugerem que o consumo de 300mg de insaponific�veis de abacate (ASU), podem reduzir a OA de quadril e joelho.
5) Reduz risco de doen�a card�aca
Uma meta-an�lise com 50 estudos sobre o efeito da dieta mediterr�nea na s�ndrome metab�lica mostrou que, uma dieta rica em gordura monoinsaturada era eficaz na preven��o da s�ndrome metab�lica.
Outro estudo sobre dieta mediterr�nea e incid�ncia e mortalidade por doen�a card�aca e derrame, acompanhou por de 20 anos e seguiu mais de 74 mil mulheres com idades entre 38 e 63 anos. Os autores relataram que as mulheres que aderiram a uma dieta no estilo mediterr�neo tinham menor risco de derrame.
Os lip�dios diet�ticos s�o considerados um fator importante para a biodisponibilidade de carotenoides. No entanto, a maioria das frutas e vegetais ricos em carotenoides s�o pobres em lip�dios. No estudo de 2005 que avaliou o consumo de �leo de abacate ou abacate e a absor��o de carotenoides, mostrou que o consumo de 150g de abacate ou 24g de �leo de abacate na salada, aumentou a absor��o de alfa-caroteno, betacaroteno e llute�na.
7) Pode prevenir e ajudar a tratar o c�ncer
Um estudo de 2015 publicado na Cancer Research mostrou que a abacatina B, um composto derivado do abacate, pode ajudar a matar as c�lulas de leucemia. Uma revis�o de pesquisa de 2015 publicada no Journal of Agricultural and Food Chemistry descobriu que, os fitoqu�micos presentes no abacate os tornam potencialmente ben�ficos para a preven��o desta doen�a.
8) Sa�de ocular
Os abacates cont�m lute�na e zeaxantina, dois fitoqu�micos importantes para a sa�de dos olhos. Incluir a fruta na alimenta��o, ajuda a reduzir o risco de desenvolver degenera��o macular relacionada � idade.
9) Mant�m o a��car no sangue est�vel
O abacate � �tima escolha tamb�m para pratos salgados (foto: Jill Wellington/Pixabay )
Os abacates s�o ricos em nutrientes com propriedades que podem impactar favoravelmente o balan�o energ�tico. Adicionar abacate � sua alimenta��o ajuda a manter os n�veis de a��car no sangue controlados. A gordura presente na fruta n�o altera a glicemia. Isso significa que os pacientes diab�ticos podem se beneficiar com o consumo.
Um estudo feito por pesquisadores da Universidade Loma Linda descobriu que, os participantes que comeram meio abacate no almo�o relataram se sentir satisfeitos por mais tempo. Tamb�m mostrou que comer abacate n�o resultou em aumento nos n�veis de a��car no sangue. Os pesquisadores acreditam que o consumo pode ser ben�fico na manuten��o do peso e controle do diabetes.
10) Melhora a sa�de digestiva
A fibra do abacate n�o s� estabiliza o a��car no sangue, mas tamb�m ajuda a melhorar a sa�de digestiva, e ajuda a mudar o equil�brio de bact�rias no intestino, aumentando as saud�veis e diminuindo as prejudiciais que podem ser a chave de alguns problemas digestivos. A gordura do abacate tamb�m nutre o revestimento do intestino, o que diminui a chance de constipa��o e os sintomas da s�ndrome do intestino irrit�vel (SII).
11) Melhora a fun��o cognitiva e mantem sistema nervoso saud�vel
Os �cidos graxos s�o cruciais na manuten��o do sistema nervoso saud�vel, sistema reprodutivo e processos cognitivos. Como seus �cidos graxos s�o um dos melhores benef�cios do abacate, isso o torna um excelente alimento para o c�rebro.
Esses �cidos ajudam a equilibrar os horm�nios que afetam diretamente o humor. Dietas com mais gordura podem reduzir os riscos de depress�o, ansiedade e outros transtornos mentais, pois facilitam os mecanismos adequados de processamento de pensamentos, produ��o de horm�nios e redu��o de estresse que ocorrem no c�rebro. Consumidores de abacate t�m maior colesterol HDL, menor risco de s�ndrome metab�lica, menor peso, IMC e circunfer�ncia da cintura
No prato doce, abacate na salada de fruta � bem saboroso e nutritivo (foto: Anil sharma/Pixabay )
12) Auxilia na perda de peso
Um estudo randomizado publicado no Nutrition Journal em 2013, para avaliar o efeito do consumo de abacate Hass na saciedade, mostrou que a adi��o de 150g de abacate Hass (avocado) no almo�o, influenciou a saciedade p�s-ingest�o durante um per�odo subsequente de 3 e 5 horas em adultos com sobrepeso.
13) Prote��o contra doen�as cr�nicas
De acordo com o Programa do Departamento de Medicina Interna e Ci�ncias Nutricionais da Universidade de Kentucky , a ingest�o elevada de fibras est� associada a menores riscos de desenvolver doen�a card�aca, hipertens�o, diabetes, obesidade, doen�as gastrointestinais, derrame, sensibilidade � insulina, hipercolesterolemia, e ajuda na perda de peso. Apesar de sua textura cremosa, o abacate cont�m aproximadamente 3g de fibras a cada 100g da polpa.
receba nossa newsletter
Comece o dia com as not�cias selecionadas pelo nosso editor
