Uma em cada 10 pessoas adoecem por ingerir alimentos contaminados

A �gua � de grande import�ncia para diversos setores da sociedade. Al�m da sa�de, o recurso tem profunda relev�ncia para o desenvolvimento econ�mico do pa�s. Na ind�stria, o consumo total equivale a 22%. O uso, que se inicia no preparo dos alimentos, tamb�m � utilizado na limpeza de utens�lios, equipamentos e sistema de refrigera��o. E quando falamos da ind�stria aliment�cia, a �gua ï¿½ utilizada em tr�s situa��es: composi��o de ingredientes, limpeza e durante o aquecimento e resfriamento dos equipamentos necess�rios. Na produ��o de carne, por exemplo, � necess�ria uma enorme quantidade de �gua para a fabrica��o de gelo, lavagem das esteiras e para o preparo das salmouras.