� importante priorizar a ingest�o di�ria de alimentos saud�veis e funcionais, pois eles proporcionam nutrientes b�sicos para a sa�de
Jerzy G�recki/Pixabay
Dia 31 de mar�o � o Dia da Sa�de e Nutri��o, e quando se fala em assuntos relacionados a esses dois temas, qualidade de vida e alimenta��o saud�vel se destacam. Por�m, diante de uma rotina agitada, muitas vezes, colocar esses conceitos em pr�tica acaba ficando invi�vel.
Segundo a nutricionista parceira da Bio Mundo, rede de lojas de produtos naturais e nutri��o esportiva, Fernanda Larralde, especializada em nutri��o esportiva, sa�de da mulher e fitoterapia, � importante priorizar a ingest�o di�ria de alimentos saud�veis e funcionais, pois eles proporcionam al�m dos nutrientes b�sicos, como carboidratos, prote�nas, gorduras, agregam compostos bioativos que promovem a sa�de.
"Os alimentos funcionais s�o caracterizados por v�rios benef�cios � sa�de al�m do valor nutricional de sua composi��o qu�mica e podem ter um papel potencialmente ben�fico na redu��o do risco de doen�as cr�nico-degenerativas, como c�ncer e diabetes e para que esses alimentos tenham o efeito adequado, � fundamental combin�-los com uma alimenta��o que inclua o consumo di�rio de vegetais, frutas, gr�os integrais e carnes magras," afirma Fernanda Larralde.
Aderir novos h�bitos f�sicos e alimentares saud�veis pode prevenir m�ltiplos fatores de risco, como obesidade, press�o alta e altera��es nos n�veis de a��car e colesterol no sangue. O consumo regular de alimentos industrializados hipercal�ricos (fast food, refrigerantes, salgadinhos, sandu�ches, bebidas alco�licas etc.), bem como pr�ticas como pular refei��es e o baixo consumo de frutas e verduras, s�o prejudiciais � sa�de.
A nutri��o � um ponto fundamental na vida de uma pessoa, desde o nascimento at� a velhice, em todas as fases da vida. Pensar nesse assunto � descobrir a tamanha import�ncia de profissionais capacitados, como os nutricionistas, que podem auxiliar no processo e no suporte da adequa��o de um estilo de vida mais saud�vel, proporcionando, sa�de plena e bem-estar.
A busca por bem-estar e sa�de ser� uma prioridade mundial em 2023, e no Brasil n�o ser� diferente. � o que revela a Pesquisa Global de Sentimento do Consumidor, realizada pela WW, reconhecida globalmente por seu programa de perda de peso, em parceria com o Instituto Kantar, que ouviu 14.506 pessoas, entre 18 e 69 anos, em 15 pa�ses.
Feita com o objetivo de compreender as tend�ncias e comportamentos da sociedade com rela��o a h�bitos saud�veis, a pesquisa apontou que, entre os brasileiros, 91% est�o focados em manter e/ou melhorar sua sa�de e bem-estar, enquanto em todo o mundo o percentual � de 78%; 65% querem melhorar a sa�de f�sica; 63% buscam melhorar a sa�de mental e emocional; 56% procuram melhorar a autoestima e confian�a; e 44% consideram o cuidado com a sa�de e bem-estar um facilitador para a vida cotidiana.
"� importante considerar que os efeitos terap�uticos dos alimentos funcionais s�o anulados quando os h�bitos alimentares s�o desequilibrados. O ideal � que a rotina di�ria seja harm�nica e completa, desde a alimenta��o saud�vel e funcional at� a pr�tica de exerc�cios f�sicos regulares," acrescenta a nutricionista.
Alimentos ricos em compostos funcionais
H� uma lista de alimentos saud�veis diferenciados, ricos em compostos funcionais, ideais para compor a rotina alimentar, que facilmente podem ser encontrados em lojas de produtos naturais, como a Bio Mundo.
Isoflavonas: tem A��o estrog�nica (reduz sintomas da menopausa) e anti-c�ncer e s�o encontrados na soja e derivados
Catequinas: reduzem a incid�ncia de certos tipos de c�ncer, reduzem o colesterol e estimulam o sistema imunol�gico. Presentes no ch� verde, cerejas, amoras, framboesas, mirtilo, uva roxa, vinho tinto.
Flavon�ides: atividade anti-c�ncer, vasodilatadora, antiinflamat�ria e antioxidante. Encontratos na soja, frutas c�tricas, tomate, piment�o, alcachofra, cereja, cacau.
Fibras sol�veis einsol�veis: reduz risco de c�ncer de c�lon, melhora o funcionamento intestinal. As sol�veis podem ajudar no controle da glicemia e no tratamento da obesidade, pois d�o maior saciedade. Est�o nos cereais integrais como aveia, centeio, cevada, farelo de trigo, etc; leguminosas como soja, feij�o, ervilha, etc.; hortali�as com talos e frutas com casca.
Lignanas: inibi��o de tumores horm�nio-dependentes. Presente na linha�a, noz moscada.
Probi�ticos – B�fidobacterias e Lactobacilos: favorecem as fun��es gastrointestinais, reduzindo o risco de constipa��o e c�ncer de c�lon. Est�o nos leites fermentados, Iogurtes e outros produtos l�cteos fermentados.
�cidos graxos, fibras e antioxidantes: podem agir no organismo reduzindo o colesterol total; estimulam o bom funcionamento do intestino; protegem as c�lulas contra os radicais livres. Est�o nas nozes, castanhas, am�ndoas, entre outros. S�o sementes comest�veis, ricas em �leo e com alto teor de gordura, de plantas.
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