Quatro nutrientes que fortalecem o sistema imunol�gico

Com a chegada do outono, o aumento da amplitude t�rmica t�pica da esta��o facilita a propaga��o dos v�rus. Para que essas mudan�as bruscas de temperatura n�o prejudiquem o sistema imunol�gico, evitando as gripes e resfriados, � preciso tomar mais vitaminas, ter uma alimenta��o melhor e manter a higiene em dia. A nutricionista Monica Symphoroso, que atende pelo aplicativo de servi�os GetNinjas, elenca quatro nutrientes que n�o podem faltar no card�pio.

Vitamina C

Tamb�m conhecida como �cido asc�rbico, a vitamina C n�o � produzida naturalmente pelo organismo e, por isso, ela deve ser absorvida por meio da alimenta��o. A subst�ncia previne gripes e resfriados por fomentar a a��o de anticorpos e das c�lulas de defesa. Al�m disso, o consumo da vitamina diminui as chances de infec��es pulmonares e aliviam os sintomas de influenza com mais rapidez. Segundo a nutricionista, a vitamina C pode ser encontrada em frutas c�tricas como lim�o, tangerina, laranja, acerola, caju, morango e tomate. Al�m disso, tamb�m � poss�vel encontr�-la em vegetais como repolho e em hortali�as como o piment�o.

Caroten�ides

Caroten�ides s�o compostos respons�veis pela pigmenta��o amarela, laranja e vermelha dos alimentos. Por conta da a��o anti-inflamat�ria, o composto ajuda o sistema imunol�gico. Por�m, assim como a vitamina C, os caroten�ides devem ser acrescentados na alimenta��o. "� poss�vel saber que um alimento possui caroten�ides at� mesmo visualmente, por conta da colora��o. Sendo assim, � preciso incluir vegetais e frutos amarelos, alaranjados, vermelhos, verdes escuros tais como damasco, manga, cenoura, ab�bora tomate, frutas vermelhas, br�colis e couve nas refei��es principais", recomenda M�nica.

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Vitamina E

A principal vitamina que previne o envelhecimento das c�lulas, e consequentemente, retarda os danos dos radicais livres. A nutricionista cita que "a vitamina E estimula o sistema imunol�gico, e al�m disso, tem a��o anti-inflamat�ria - impede a agrega��o plaquet�ria e potencializa a atua��o dos leuc�citos. Quando h� defici�ncia da vitamina, o organismo fica mais suscet�vel a contrair infec��es, e aqueles que querem incluir a vitamina na alimenta��o podem investir em g�rmen de trigo, azeite de oliva, abacate, oleaginosas (castanhas, am�ndoas e nozes), gema de ovo e gr�os".

�cido f�lico

O �cido f�lico produz e restaura o DNA que impacta na prote��o da imunidade. Sendo assim, os linf�citos s�o os mais prejudicados quando os n�veis de �cido f�lico est�o baixos. A defici�ncia de folato diminui a resposta dos gl�bulos brancos contra agentes estranhos no corpo e afeta a produ��o de anticorpos. "Para adicionar o �cido f�lico na dieta, insira o consumo de alimentos como vegetais verde escuros como agri�o, couve e br�colis e valorize os legumes como feij�o, lentilha e ervilha", completa.